怎么做烧大虾（烧大虾的做法流程）

大虾10只、葱1颗、姜3片、蒜2瓣、生抽1/2汤勺、料酒1汤勺、醋数滴、白糖适量、盐适量，我来为大家科普一下关于怎么做烧大虾?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

怎么做烧大虾

大虾10只、葱1颗、姜3片、蒜2瓣、生抽1/2汤勺、料酒1汤勺、醋数滴、白糖适量、盐适量。

做法：剪掉虾须跟头上的刺。用牙签从虾的第二或者第三节处挑出黑线，然后拉出来。处理好了再把背部切一刀。葱、姜、蒜下锅煸香，正反面都稍微煎一下。下入调味料，也正反面都少一下，最后出锅前加盐调咸淡。