炎炎夏日必须学会这道猪骨冬瓜汤(在这个艳阳高照的大夏天)
这几天天气热,大家都需要防暑降温,艳阳高照的天气里,来一碗清甜爽口的冬瓜瘦肉豆腐汤,喝完,整个人舒服多了!这个汤很容易做,就算是不会做饭的也能做哈!只要会烧水就能做。下面我详细的把这汤的做法说出来来,喜欢喝这汤的朋友仔细看哈!
材料:新鲜的冬瓜200克
瘦肉100克
豆腐2片
适量的盐 适量的鸡精
做法:提前冬瓜切片备用
瘦肉切片放在碗里,放点盐和生粉抓均匀备用,不要放酱油哈,不要腌制哈,抓均匀后,水开了就要放下去,这样煮出来的汤才新鲜清甜爽口
豆腐切块
汤锅装适量的水煲滚,水滚后放入冬瓜片,放入豆腐块,盖锅再煮滚,煮滚后放入瘦肉片,盖锅再煲滚,滚几滚后,放入适量的盐和少量的鸡精,大功告成。出锅,拿个小碗装,放凉后就可以喝了,大夏天喝这个汤非常适合。
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