制作迷你奶油胶套装（简单易做巴斯克）

一个迟来的巴斯克食谱，放草稿纸两个多月了，拖延症患者终于痊愈了！ . 低糖的口感一点也不甜，浓郁的奶香和超超超简单的操作，有手的就赶紧做起来

By 蜜悦时光

用料

• 奶油奶酪 200克
• 白糖 40克
• 蛋液 95克
• 淡奶油 195克
• 低粉 12克

做法步骤

1、1、奶油奶酪取出室温软化，鸡蛋取出室温回温打散，模具内铺油纸

2、2、糖 奶油奶酪打匀，若奶油奶酪软化得厉害就用手抽，有一点点硬度用电动打蛋器低速打匀，不能打过

3、3、少量多次加入蛋液，每次低速打匀 4、奶油用手抽，也是少量多次加入，用手抽每次拌匀再加下一次（避免大气泡），预热烤箱

4、5、过筛低粉， 手抽拌匀 6、过筛芝士糊

5、6、过筛芝士糊 7、入模（6-7分）

6、8、C40倒数第二层 六寸 下220，上200，26分钟

7、出炉duangduangduang才对，冷藏后回缩一点正确，若中间凹陷则烤过了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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