五花肉烧干豆角怎么烧最好吃（好吃的农家菜干豆角烧五花肉）

上次我跟大家分享了一道炖菜～猪肉白菜炖粉条，有些看官说很油腻，今天我分享一道烧菜，这次有小时候的味道，也不油腻，各位别走开，我们继续往下看。

干豆角烧五花肉，干豆角是夏天的时候晒的，豆角买回来后开水焯几分钟，熟透后捞起来挂在绳子上放太阳底下，两天就晒干了，用袋子收好，冬天烧肉味道真的好香，干豆角吸收了肉汁的香味，吃起来不逊色吃肉，我只喜欢吃干豆角。

食材：五花肉，泡好的干豆角

制作方法：1、五花肉用冷水煮开去去血水，这次买的五花肉还带一点排骨，瘦肉多，看着很不错。

3、泡好的干豆角入锅再烧20分钟，干豆角一定要提前用热水泡好，夏天晒的时候会有很多灰尘附上去，如果超市里买的没好好洗净会有沙的，泡好的干豆角也更容易入味。

4、锅里水快干的时候放适量的盐然后翻炒一下，让汤汁均匀覆盖在干豆角上，烧菜出锅前放盐是为了保持肉质的鲜嫩，放太早肉吃起来会比较柴。

赶上平安夜，圣诞节这两天是周末，出门的人肯定特别多，天气还冷的不行，我只想在家呆着好好伺候下我的胃。