西餐白兰地（怎么去品尝白兰地）

喝白兰地是一种享受。

周末的晚上，

一个人舒服的窝在椅子上，

看着繁华都市的夜景，

手里拿着高级酒杯，

一边听着音乐，

一边细细的品味白兰地，

感受它的香醇。想想也是美妙极了~

喝一小口白兰地，让它停在嘴里，酒液在舌间滑动，吞下去后吸一口气，白兰地的芬芳和浓郁酒香可以瞬间让你的嗅觉和味觉感到愉悦，这可不是一般酒能做到的，只有珍品的白兰地才能做得到。

手指捏住杯脚，避免手掌的温度影响酒质，将杯身倾斜约45度，慢慢的转一圈，再把杯身直立，让酒汁沿着杯壁滑落，这时候，滑落的酒汁，就是所谓的"酒脚"；越好的白兰地，滑动的速度越慢，酒脚越圆润。

接着是闻，闻它的香，它的香不同于其他酒的香，又有葡萄的品种香气，又有浓郁的橡木香气，还有蒸馏和贮藏时候获得的醇香以及陈酿的香气。