吃自热锅食物中毒（小伙吃自热锅将发热包与食材同煮灼伤消化道）

科幻网9月21日讯（秦莹莹） 近日，重庆永川几个小伙子在煮食自热小火锅时，直接将发热包丢进了食材里，食用后出现不同程度的肚痛、消化道灼伤等情况，其中一人还住院治疗。

自热火锅发热包有不同配方，但大体上主要是生石灰、活性炭、铁粉、铝粉等成分，生石灰和水接触后会释放大量热量，是发热包主要的热量来源。

活性炭是吸附剂，有利于各种有效成分附着，充分接触并发生化学反应。铁粉和铝粉可通过与氧气反应释放少量热量，发热包采用高密度无纺布包装，如果没有火苗，本身基本达不到自燃状态。

自热火锅采用的是食品自热技术，这种技术也用于自热米饭。自热火锅是夹层结构，其中上层饭盒用来装食材和水，下层用来放发热包。先将食材放在上层并加水，然后将发热包从密封的塑料袋中取出，放在下层并加些水。随后迅速将上层饭盒放好并盖上盖，打开透气孔，等下层的发热包发挥作用，10到15分钟就能吃了。

煮食自热火锅，一定要仔细阅读说明书，分清哪些是可食用的食材，哪些是加热材质。发热包虽然无毒，但是含碱性，如果在使用之前误食，可能会引起消化道灼伤，出现类似情况，一定要及时到医院进行处理。