蒜蓉青口贝的正确吃法（冬日里来一道蒜蓉青口贝）

必备菜谱之小海鲜

By 厨房小白杀手

用料

• 青口贝 1kg
• 大蒜 8瓣
• 柠檬汁/小金橘一个 几滴
• 香菜 2根

做法步骤

1、青口洗干净，放入开水烫开口，扯掉丝足

2、爆香大蒜，放入青口贝肉，白葡萄酒，一点点生抽，不要放盐，青口自身的盐味够了。盘里放好香菜段，烧开后三分钟，关火，放几滴柠檬汁，或者一个小金橘的汁，装盘即可

小贴士

不要放盐o！煮个三分钟就可以了，老了不好吃啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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