金针菇熟料栽培技术（金针菇熟料栽培技术有哪些）

栽培季节的选择利用自然温度栽培金针菇，选择适宜的生产季节是获得优质高产的重要一环金针菇属于低温型的菌类，菌丝生长范围7～30℃，最佳23℃;子实体分化发育适应范围3～18℃，以12～13℃生长最好温度低于3℃菌盖会变成麦芽糖色，并出现畸形菇人工栽培应以当地自然气温选择南方以晚秋，北方以中秋季节接种，可以充分利用自然温度，发菌培养菌丝体待菌丝生理成熟后，天气渐冷，气温下降，正适合子实体生长发育的低温气候江南诸省通常以10～11月间接种，经过1个月左右发菌培养，到11～12月间进入出菇高海拔气温较低的山区和长江以北各省，可提前在9月接种，11月出菇;也可以在早春接种，加温发菌春季长菇低海拔的平川地区，应适当推迟接种为了解决夏季金针菇市场需求，可以利用冷库生产金针菇，我来为大家科普一下关于金针菇熟料栽培技术?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

金针菇熟料栽培技术

栽培季节的选择。利用自然温度栽培金针菇，选择适宜的生产季节是获得优质高产的重要一环。金针菇属于低温型的菌类，菌丝生长范围7～30℃，最佳23℃;子实体分化发育适应范围3～18℃，以12～13℃生长最好。温度低于3℃菌盖会变成麦芽糖色，并出现畸形菇。人工栽培应以当地自然气温选择。南方以晚秋，北方以中秋季节接种，可以充分利用自然温度，发菌培养菌丝体。待菌丝生理成熟后，天气渐冷，气温下降，正适合子实体生长发育的低温气候。江南诸省通常以10～11月间接种，经过1个月左右发菌培养，到11～12月间进入出菇。高海拔气温较低的山区和长江以北各省，可提前在9月接种，11月出菇;也可以在早春接种，加温发菌春季长菇。低海拔的平川地区，应适当推迟接种。为了解决夏季金针菇市场需求，可以利用冷库生产金针菇。

栽培场所的设置。金针菇栽培分为发菌、出菇两大步。发菌阶段要求场所保温、通风、干净。出菇阶段最好选择在室外建半地下式菇房，即往地下挖1米深，再在四周用土垛起1米高的墙，上盖塑料膜及草帘。

装袋灭菌。选用宽15～17厘米、长33厘米的塑料袋一头出菇，或15～17厘米宽、55厘米长的塑料袋两头出菇。装袋时边装料边压实，装好后两端用细绳扎成活结。按常规方法高压或常压灭菌。