电饭煲腊肠焖饭(电饭煲一键搞定)

电饭煲腊肠焖饭(电饭煲一键搞定)(1)

春暖花开,国内的疫情终于得到控制,大家也能适时的放松一下了。

不少朋友都开始恢复开工状态,想必经过那么久的居家日子,工作上比以往更是干劲儿十足了吧!工作积极,饮食上也应继续重视,尽量自己做饭吃,减少油腻,少盐分,保持身体健康。

时间紧迫的朋友,除了快手菜,还可以学学做做懒人焖饭,扔进电饭煲里一键搞定,超省事儿!

电饭煲腊肠焖饭(电饭煲一键搞定)(2)

今天咱们分享的便是一道很简单的电饭煲焖饭!

它有多简单呢?

您火都不用开,食材切好往电饭煲一放,也就一个煮饭的时间,菜饭都有了,巨省心!即便厨房新手也能轻松搞定,想出错都难!

关键是味道也好,大人孩子都很爱吃,绝对是懒人中的福利餐啊

电饭煲腊肠焖饭(电饭煲一键搞定)(3)

电饭煲版——懒人腊肠焖饭

【准备食材】:

大米、腊肠、萝卜干、鸡蛋

【具体做法】:

1、大米洗净,倒入电饭煲中。

电饭煲腊肠焖饭(电饭煲一键搞定)(4)

选择“煮饭”功能,开始煮饭。

我这个电饭煲整个煮饭过程大概是30分钟,您选“精煮”、“杂粮饭”这些功能都可以的。

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2、煮饭的时候,准备好配菜。

姜丝、广式腊肠、生鸡蛋、萝卜干

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将腊肠切成薄片,尽量不要弄乱了,等下更容易摆在电饭煲里。

电饭煲腊肠焖饭(电饭煲一键搞定)(7)

3、当煮饭剩余10-15分钟时,打开电饭煲。

(首次操作速度较慢的朋友,建议还剩余15分钟的时候打开)

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这个时候的米饭,在盖子打开的瞬间是可以看到有一些水分的,打开后就没有水分。

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4、在米饭的一边摆上姜丝。

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5、将腊肠密密的摆在姜丝上,盖上盖子。

腊肠一加热会收缩,所以可以摆多一点儿,挤一点儿也没关系。

电饭煲腊肠焖饭(电饭煲一键搞定)(11)

6、盖上盖子,2-3分钟后再次打开盖子。

找个地儿打一个鸡蛋,另一边摆上萝卜干,再次盖上盖子。

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7、这时候来调一个调味汁。

碗里加1勺生抽 半勺老抽 1勺清水搅拌均匀即成,饭多的多调一点儿,大概就这个比例。

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8、此时大概还剩余1-2分钟,再打开盖子,淋入调味汁。

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9、盖上盖子,焖至鸡蛋熟到自己喜欢的样子就可以了。

如果时间到了,鸡蛋还不够熟,让它继续保温一会儿就可以了哦。

电饭煲腊肠焖饭(电饭煲一键搞定)(15)

腊肠焖饭完成啦!

是不是超简单~

腊肠的香味渗入米饭中,与萝卜干一起,味道绝了!

搅拌均匀,盛出来开吃吧

电饭煲腊肠焖饭(电饭煲一键搞定)(16)

电压力锅中途不能开盖怎么办?

有朋友家里可能只有电压力锅,中途不能开盖。

那么在生大米洗净后,直接在生大米上摆上姜丝、腊肠、萝卜干,然后再加水。

选择“煮饭”功能煮好,开盖后淋入调味汁拌均匀,再焖1分钟即可,更简单,味道依然很好的哦~

(当然,不想中途打开电饭煲盖子的亲,也可以这么干

电饭煲腊肠焖饭(电饭煲一键搞定)(17)

【制作小贴士】:

1、姜丝不建议减少,姜丝的气息与腊肠十分融合,能增加腊肠的香气。

2、萝卜干辣的不辣的都可以,即便换成榨菜,只要您喜欢就好!


简单又味美的焖饭,您学会了吗?

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