村长能不能说话（村长不是粘饽饽）

前一阵，二姐给我打电话，快过年了，有啥想吃的不，给你邮过去，我来为大家科普一下关于村长能不能说话?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

村长能不能说话

前一阵，二姐给我打电话，快过年了，有啥想吃的不，给你邮过去。

想吃的，真不少，可也不能都说出来，是吧？那样让当姐姐的多麻烦？可是一奶同胞的姐姐问呢，不说两样咋让姐姐传情达意呢？唉，嘴馋这个东西是个病，特别是对故乡味道的思念，得一直带到火葬场，狼行千里吃肉，狗行千里吃屎，改不了戒不掉，不论王者，还是庶民。

二姐真神速，这磕唠了没两天，邮政快递打电话，给你放哪啊，挺沉的箱子。扔门卫那吧。开车去拿，还真不轻，得四五十斤吧，乖乖，难为二姐夫了，这点事肯定是二姐夫给办置的，受累了，不过也没啥，姐夫小舅子，娘亲舅大，咋着，还受屈不成？开个玩笑，二姐夫是个非常憨厚善良的人，对媳妇家的每个人都表达着最大的善意，倒也不是装出来的，二姐就总说，你二姐夫愿意上咱们家，比回他家还愿意呢。呵呵，这姑爷子有意思。

打开箱子，其实也没啥稀罕的，都是一些普通的故乡的吃食:干豆腐豆腐皮；宽粉条细粉条；煮熟的方子肉炖好的红烧肉；一个猪爪两绺葫芦条子三包粘饽饽；塑料袋里还有拳头大的一点东西，端详着，应该是咸菜，果不其然，是芹菜根炒黄豆。

能够把米粥和面条搅和在一起吃的人，铁定是不讲究的，这样的人说味道口感啥的是不是有点作践这个词儿呢？没办法，必须得说——那味道遥远，至少得三十年没吃过吧？那口感特别，虽说是芹菜的根，却跟芹菜的爽脆迥异。不告诉你，你是万万想不到芹菜根居然能吃还特别好吃的，绝对小众的东西，就算在故乡生活过二十多年，吃过的次数也是极少的。因有特殊的味道，辨识度就极高，就像记住你了——只是茫茫人海擦肩而后的回眸——你咋那么磕碜呢？

二姐给弄的东西不少，除了芹菜根给了我一个意外， 一箱子东西中，最想要的是粘饽饽去年回家，我看着她们给这个分给那个分就是没人给我分，我就笑而不语，其实那东西我也喜欢。

粘饽饽，是故乡人的叫法，登堂入室的称谓叫粘豆包，是东北地区春节期间的一种粘食，用黄米面和豆馅做成——红小豆软糯，白小豆我们管他叫爬豆彩儿干沙。从发音这个角度来说，粘豆包更加朗朗上口，但我更愿意叫它粘饽饽，一是从小说习惯了，另一个觉得这种称谓透着那么一丝娇小一丝喜爱。叫粘饽饽而不是粘豆包，除了习惯、喜爱之外，还有命名的严谨性在里边。因为粘饽饽的馅并非就是前头说的那两种，就像故乡的人能把芹菜根整进记忆，好多东西都可以入馅，比方萝卜，比方马齿苋——这样的东西包在粘面里边是不好称之为粘豆包的。

最正宗最大路的粘饽饽是用黄米面做的，老婆老太太们怕不够黄，总要在面里加点姜黄，蒸好的粘饽饽黄的发亮；随着粳米面的北上，粘饽饽显得高大上起来，也的确是好看，一白遮百丑——夸人都说你看那谁谁谁长得白呢，没听说过你看那谁谁谁，人家长的多黄啊；粘饽饽家族里边最小众的，应该算是是粘高粱面的了。

粘高粱是庄稼不假，但是没人大面积去种它，产量太低了。不知你见没见过粘高粱，跟普通高粱相比那东西就像是骆驼站在羊群里姚明走在大街上，虽说穗也成比例的长得长，但太不紧密，高粱粒儿稀稀拉拉的就像王二麻子脸上的雀斑，但为啥还有人种它呢？醉翁之意不在酒，高粱粒儿是搂草打兔子捎带脚的事，人们在意的是高粱秸和高粱脑子（此处的脑在方言里发音为二声)，至于它们能干什么，跟粘饽饽没啥关系，故不赘言。

千里迢迢，迢迢千里，目之所及，都是些黑蛋蛋的粘饽饽，也不是纯黑，得说是黑灰色，里边还泛着红，在食物里边可以说是比较古怪的颜色，跟黄、白相比，真不好看，但二姐一句话，瞬间就让那些黑蛋蛋高大上起来，二姐说，那是纯粗粮——纯粗粮，跟绿色有机环保啥的是一路货色的东西，可不是高大上！高大上的黑蛋蛋，嘻嘻。洗脑往往是瞬间的事情，你说呢？

说教，其实就是洗脑，舍小家为大家，是媒体一以贯之的主题，大河有水小河满，听起来这话儿好像没错，小河要是没水了还能一条大河波浪宽吗？所以，发自内心的，谁也不骗谁的，人们都更愿意先把自己的小日子过好了，那句话怎么说来着，仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱，归根结底，小日子过好了，再说食不厌精割不正不食才有可能；每天冻得直哆嗦驴尾巴苫不住驴屁股的，愣是宁可正之不足不愿斜之有余，冻死了活该，是不？所以，为社会文明计，为人类可持续发展计，多为自己着想，想方设法改善小日子，不是毛病——当然了，当国家、社会在某个特定情况下需要你挺身而出的时候，你还只是想着自己的小日子，得算是毛病了。所以，地没变，人的思想变了，粮食丰收了，很正常，大量的做粘饽饽也就很正常了。

在生产队的时候，粘饽饽还算是好东西，虽说每年家里都会做，但那会儿往往只有队长家才有余粮，所以每家每户做的量都不大，当宝一样走走人情，剩下的就给当家的改善伙食，落到闲杂人等的嘴里边几个不用屈指就能数的清楚。实行了责任制，地还是那么点地，人还是那些个人，粮食产量到底增加了多少没人说得清，看得到的是家家户户有了余粮养开了大肥猪，粘饽饽也从好东西成了冬天饭食的重要组成部分。

冬天来了，滴水成冰，地里的活没法干，左邻右舍的老娘们们便自发地组织起来，这两天给生头家做粘饽饽，过两天给铁头家做，再过两天给占头家做，一帮老娘们叽叽嘎嘎的聚在一起，嘴里东一榔头西一棒子的说着，手上一会黑一会白一会黄的忙着，一平底一平底的粘饽饽就包好了，点灶火，烧开水，上锅蒸！一锅一锅的蒸！！！灶塘的火通明，烧的火炕烙屁股，任是老娘们屁股蛋子皮糙肉厚也禁不住，嘻嘻哈哈的闪展腾挪着，倒也没耽误了捏饽饽。估摸着时间可以了，停了火，稍微焖上一会儿，揭锅！蒸熟了的粘饽饽热气腾腾的接受老娘们的检阅。

他二嫂子、大妹子你们尝尝，不尝了不尝了，尝尝吧，尝尝就尝尝——哎呀妈，这粘饽饽好！老婶你说你这面多粘多肉头，馅儿沙个楞楞的，好吃！好吃？好吃！好吃再尝一个！哎呀妈可不吃了，黑夜吃不下饭了！大妹子你也吃！四嫂子我不吃了，晌午上东头庆驴那儿赴席了，吃了一肚子肉。他们家啥事啊还请客？啥事啊四嫂子，你说丢人不？让你说说丢人不他二嫂子，啥事啊？他们家那老磕猪下猪了！你说这人啊，老磕猪下猪也请客，下几个呀？独生子！个王八犊子，想着方法的这么折腾！你晌午赴的席，这都几点了，你尝一个，他二嫂子说好吃。不吃了四嫂子，赴席赴的我膈应的慌，再吃粘东西我怕伤食。不吃那就盖戳子吧，这锅挺好的，盖吧。有红色吗？没有，还有红纸呢，把红纸泡一下。那也行。四嫂子你看你这戳子好看，仨小花瓣，多丢秀啊。嗯我老婶她们这戳子是好看，我老叔给整的？哪儿诶，你老叔才不给整呢，那戳子是西庄你二姑她们的，原来你二奶使过，你二姑结婚你二奶就给她了，去年做饽饽拿过来使的，到这了还没给她呢。嗯，红色好了，盖吧。盖！还是江米的盖戳子好看，红是红，白是白，老婶粘高粱的还盖不？粘秫米的不盖了，自己个吃的，再说了，盖也不好看，黑不溜秋的。四嫂子你说的可对了，粘秫米它黑，盖了也看不出来啥。大婶赴席掏多些呀？两张。坐了几桌子啊？几桌子啊，他按十张桌子预备的，就坐了三张桌子。哎呀妈，那庆驴赔了啊！他靠个独生子还想挣多少钱？看着庆驴是不高兴。大婶你说他咋取了个这个名字啊？啥名字？庆驴啊！庆驴啊，你知不道啊？嗯，也是，你来干河子年头短，你知不道咋回事。咋回事啊？诶，头庆驴出生，他们家那驴下驹子，他爸高兴，就叫他庆驴，庆祝驴驹子出生。这名字好，多有意义啊！可不是咋的，生而为驴，死了，还是驴。

按照计划，当天的粘饽饽做完了。也实在是不能做了，两铺炕都热的像火炭似的，恐怕是再加一把火，那炕席就得着了——任你的粘饽饽做得再多再好，把炕席给笼着了，那也是不可饶恕的罪过！灶火坑的火熄灭了，屋里的温度降下来，各色的粘饽饽在昏黄的灯光下熠熠生辉，尤其是那江米面的，加盖了红戳子，格外的立正俊俏——要的就是这个效果，还指着你们走出去传播友谊为家争光呢！是时候把它们端到院子里去了，放在老鼠啥的祸害不到的地方，直到冻起来，冻得邦啷邦啷的了，倒进早就洗刷干净的大缸里，装满了，盖上缸盖，蒙上塑料布破门帘子啥的，一缸又一缸——天然的大冰箱呢！

记于二零二二年二月七日。