简单两步教你自制酸奶(教你在家自制酸奶)

从小父母就让我们多喝牛奶,说喝牛奶能长高,还能变漂亮。长大后才明白,喝牛奶不一定能让人长高,但能提高免疫力。原来牛奶中含有丰富的钙、铁、锌等增强身体免疫力的微量元素,小孩儿每天喝一杯牛奶可以促进骨骼生长。然而大部分小孩都不爱喝纯牛奶,所以我们可以变个花样,给他做一杯酸酸甜甜的酸奶。

简单两步教你自制酸奶(教你在家自制酸奶)(1)

今天给大家分享一个制作酸奶的方法,全程无任何添加剂,还可以根据自己喜欢的口味,搭配新鲜的水果或干果做出不同果味的酸奶。

材料:

蒙牛纯牛奶500g、蒙牛原味酸奶200g、草莓若干个、坚果若干粒

做法:

1、准备一个干净的没有任何水分的碗,将蒙牛纯牛奶和蒙牛原味酸奶分别倒入碗中,用筷子搅拌均匀。

简单两步教你自制酸奶(教你在家自制酸奶)(2)

2、再准备一个干净无水的奶酪瓶,用玻璃瓶最好。将搅拌均匀的牛奶倒入玻璃奶酪瓶中。

简单两步教你自制酸奶(教你在家自制酸奶)(3)

3、用蒸米饭的电饭煲,里面加入适量的温水,水温度以不烫手为准。水位不超过奶酪瓶,盖上盖子,选择保温键,让电饭煲在保温状态下静置10个小时左右。

简单两步教你自制酸奶(教你在家自制酸奶)(4)

4、黄桃洗净切成小粒,10个小时之后酸奶就做好了,加入新鲜的黄桃粒,再将酸奶放入冰箱冷藏室内1个小时左右,这样口感会更好,食用之前我们再加几滴蜂蜜搅拌均匀,然后再添加上自己喜欢吃的干果,这时候就可以开吃了。

简单两步教你自制酸奶(教你在家自制酸奶)(5)

相比纯牛奶,酸奶中钙的含量比纯牛奶低,但它多了纯牛奶中没有的益生菌,益生菌能促进肠道消化,不管是小孩还是老人还是我们成年人,每天喝杯酸奶,不仅爽口还有利于食物的消化,对肠胃非常好。

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