鸡蛋黄瓜水煮虾8天瘦多少斤（五个技巧吃得健康）

据台湾“中央社”1月22日报道，春节团圆五技巧吃得健康，防止年后体重“兔”飞猛进。

报道援引高雄市卫生局的提醒称，过年是家人团圆相聚的时光，但年菜多高油、高淀粉，一不留神易摄取过多热量，年节饮食应注意五项技巧，防止年后体重“兔”飞猛进、增加罹患肥胖等相关疾病风险。

21日除夕，全国各地的人们或与亲朋好友一起用各种方式享受欢聚之乐，一起吃一顿年夜饭，共庆新春到来。（新华社）

技巧一，全谷杂粮选择原态食物。芋头、南瓜、山药等属于全谷杂粮类的食物，含有丰富纤维，且食材易于烹煮变软，牙口不佳的长辈也能食用，让年节用餐更美味。

技巧二，豆鱼蛋肉避免加工。优先选购新鲜豆腐、豆包、鱼类与海鲜类、蛋类食材，取代高脂蹄膀等，并建议减少摄取烟熏、盐渍或以亚硝酸盐加工的腊肉、香肠等食物，避免吃进不当添加物及增加罹患肠癌风险。

技巧三，添加蔬果补充纤维。春节围炉少不了象征团圆的火锅，汤头熬煮使用新鲜洋葱、苹果、胡萝卜等取代味精，并选择当季新鲜水果，取代糖果、糕饼等零食。各式蔬果含多种营养素及膳食纤维，是过年期间维持良好体重范围的好帮手。

技巧四，蒸煮搭配原味坚果。食材选择清蒸、凉拌、水煮等烹调方式，降低油脂热量，可选择原味坚果（开心果、瓜子、花生、腰果等）补充好油，但须留意每天1汤匙的分量，可多和亲朋好友分享。

技巧五，白开水取代含糖饮。过量摄取糖分与酒精会提高肥胖及代谢综合征等健康风险，年节期间仍是建议以白开水或原味乳（鲜奶、原味保久乳）取代含糖饮料与酒精性饮品为佳。

来源：参考消息网