日式烤鸡胸肉做法（吃到一份自制的烧烤味鸡胸肉）

这个真的相当简单了，我是下午在家做的，打算让孩子放学回来时先解个馋。他每天午饭是大约十二点多吃完，晚上放学回来都六点了，这段时间可能有点长，孩子每次回到家都先嚷饿。

提前腌好，估计娃快到家时上锅煎，当然煎肉的过程蛮快的，即使回家之后再煎也完全赶趟。

煎鸡胸肉

食材：

鸡胸肉、

料酒、生抽、蚝油

盐、白糖、胡椒粉

烧烤料

做法：

鸡胸肉切片，不要太薄，否则容易干巴巴的不好吃。

放入碗中，加入白糖、盐和胡椒粉（黑白都行）各少许。

再放料酒、生抽和蚝油。

抓匀，腌制二十分钟左右。

准备好烧烤料，如果没有，可以用辣椒粉、孜然粉和熟芝麻自己搭配一份。

有些烧烤料是含盐的，这样的话腌肉的时候盐要少放或者不放，一定要提前看好配料表。

锅烧热，倒油，放入腌好的肉，中小火煎。

两面都煎一煎。

煎到表面有点呈现微焦的状态，撒上烧烤料，再稍微煎一煎，美味即成。

可能会有人觉得鸡胸肉比较柴不好吃，不过我倒觉得这样做挺好的，不能说嫩，但也绝对不老，只要煎的时间不要过长就好。