剔尖面的家常做法(如何做剔尖面)
面粉里分次倒入凉水,用筷子搅拌成比饺子面稍软的面团,盖盖醒30分钟,我来为大家科普一下关于剔尖面的家常做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
剔尖面的家常做法
面粉里分次倒入凉水,用筷子搅拌成比饺子面稍软的面团,盖盖醒30分钟。
30分钟后再用筷子朝一个方向搅至面团光滑。
煮锅水开后,挑一块面团放在剔尖板子上,用特制的剔尖筷子逐根剔进锅中。
把所有的面都剔进锅中后煮1分种就熟了。
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