北京市必打卡的网红餐厅（必打卡9000评论的初代网红餐厅）

西湖边，满陇桂雨的山上，沿山而上都是风格各异的青旅。马灯部落，这家前身为青旅的创意餐厅，将独特的青旅文化带进了美食中，成为杭城必收藏的风景美食。

马灯部落，作为初代网红餐厅，不仅被众多文艺青年迷恋着，打开某评，超9000 的评论，甚至入选了全球旅行餐厅精选榜，长期霸占着杭城人气餐厅榜前列。

作为年轻人首选的约会圣地，在这里你可以寻觅到杭州最好吃的羊腿羊排！不愧是杭州特色餐厅NO.1！

部落杭式香草烤鱼

新鲜的鲈鱼经过秘制配方处理，放在竹木木炭上烤制，鱼皮焦酥，鱼肉软嫩。细细品尝，唇齿间的淡淡青草味道，大概是香草汁的功劳吧。

这一道清新爽口的香草烤鱼，仿佛给粗狂的部落吹来了一阵清风！

非式碳烤羊排

来部落，怎么可以不吃肉？肥瘦相间的优质嫩羊排，用13种香料秘制的卤水腌制后炙烤，保留最原始的味道。

微焦的表皮，软嫩的肉质，轻轻一撕，满手酥香，一口下去，不柴不腻，恰到好处。

看着木砧板上的大羊排，绿林好汉大块吃肉的快感充斥全身！

非式碳烤羊小腿

作为马灯的镇店之宝，为了口感的一级体验，特意选取了来自内蒙的优质羊后腿，健壮匀称的后腿肉，更能带来口感上的劲道。

经过秘制卤料卤熟入味后，再炭烤，端上桌来，木香、肉香混在一起充斥着鼻腔。

羊腿外酥里嫩，没有一丝膻味，再滴上几滴清爽的柠檬汁，肉香更鲜明诱人。

部落酸辣鸡

满锅的鸡肉，酸辣开胃，后厨的师傅强调，制作这道菜时汤的酸辣感尤其重要。

选用杭州优质本鸡，保证了肉质的软嫩，汤汁中加入腌制酸萝卜、酸笋、泰椒等配料，酸爽可口，回味鲜辣。

乾隆石锅豆腐鱼

作为一道乾隆下江南都不肯舍弃的美味，石锅鱼Q弹嫩滑，营养丰富。马灯特意选了不带刺的龙利鱼柳，让口感更加软嫩，入口即化。

鱼跟豆腐在加入秘制香辣酱的汤汁中沸腾，充分吸饱汤汁，每一口都在勾人味蕾。

乡野浓汤

简单的一碗开胃汤品，番茄切块，加入笋丁、青豆、自制的咸肉，最质朴简单的食材，熬制最动人的醇厚口感。

玫瑰的甘冽

马灯的夜晚需要来一杯玫瑰的甘冽，血红的颜色，犹如夜里迷梦的烛火，轻抿一口，薄荷的清凉，玫瑰的花香在舌尖划过。

脆炸鲜奶

外表金黄，内里雪白，外酥里嫩，口感爽滑的脆炸鲜奶，配上特制的蓝莓果酱，每一口都是奶香四溢。

部落秘制养颜酸奶

作为小仙女，喝酸奶都要喝好看的！这道酸奶醇厚而不甜腻，盛在马灯独有的陶瓷杯中，撒上酸甜爽口的葡萄干，每一口都是走心的浓郁。

马灯部落从前是背包客的乐园，现在是食客的天堂，每一位老饕在这里都可以感受到了独特的西部文化。

经过一大面墙绘，拐个弯，迎阶而上的石板路，随处可见的马灯，都在强烈表达着你进入了这个隐藏乐园。

走进店内，略显老旧的桌椅，温暖的灯光，角落的可爱摆件，连墙壁都是真实存在的山体。

在马灯，狂野怒放跟宁静安适可以毫不违和的一起出现。

在这里怎么不能感受下大口吃肉，大碗喝酒的肆意，感受真正的“生命自由，生活自由”。

马灯部落（四眼井店）

地址：西湖区虎跑路四眼井238号（近动物园）

电话：0571-86989975

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