家常菜（农家一碗香）
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五花肉片 |
150g |
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尖椒 |
2根 |
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鸡蛋（液） |
3个 |
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料酒 |
10g |
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生抽 |
20g |
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蚝油 |
10g |
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蒜片 |
10g |
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食用油 |
适量 |
- 五花肉片中加入生抽和料酒腌10分钟。
- 油热后下入3个鸡蛋液，炒熟备用。
- 无需洗锅，下入五花肉炒至略微焦黄，下入蒜瓣炒香，加入青尖椒翻炒15秒，再下入炒熟的鸡蛋，加一些生抽和蚝油调味，翻炒均匀后出锅即可。
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