腌醋蒜做法（腌醋蒜怎样做）

食材：蒜300g、醋600g 将蒜头除去根须，剥去外层蒜衣，留蒜衣2～3层 ，我来为大家科普一下关于腌醋蒜做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

腌醋蒜做法

食材：蒜300g、醋600g。

将蒜头除去根须，剥去外层蒜衣，留蒜衣2～3层。

取清洁盛具，放入蒜头，加盐拌和，腌1~2天。即可以起到消毒的作用，又便于保存。

将糖、醋放入锅中煮沸、晾凉，倒入盛蒜头的盛具中。一般来说，500克蒜大约需要750克白糖，醋的数量则根据自己的口味添加，以淹没蒜瓣为宜，不用搅拌，让糖慢慢融化，将容器盖上盖子密封，每天轻轻搅动1至2次，连续2至5天。

40天后即可食用。