醉蟹怎么保存（醉蟹如何保存）

醉蟹醉好以后，应该装进干净容器，密封后冷冻保存在零下18摄氏度环境中，保质期可以达到半年以上，我来为大家科普一下关于醉蟹怎么保存?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

醉蟹怎么保存

醉蟹醉好以后，应该装进干净容器，密封后冷冻保存。在零下18摄氏度环境中，保质期可以达到半年以上。

如果是冷藏，在未开启情况下可以保存一个月。开启后只能保存三五天。

醉蟹是生蟹子加入黄酒、盐和多种调味料腌制的，口感咸鲜滑嫩。由于黄酒的酒精度不高，所以醉蟹在常温环境中不宜长期保存。