烤鸡料腌料配方(这样做出来的烤鸡腿最好吃)
主料:鸡腿5个(从中间斩断);配料:大葱:1根,姜:1块,奥尔良烤肉料:70克,甜面酱:5勺,蚝油:5勺,料酒:50ML,蜂蜜:适量,食用油:少许,我来为大家科普一下关于烤鸡料腌料配方?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
烤鸡料腌料配方
主料:鸡腿5个(从中间斩断);配料:大葱:1根,姜:1块,奥尔良烤肉料:70克,甜面酱:5勺,蚝油:5勺,料酒:50ML,蜂蜜:适量,食用油:少许。
鸡腿焯烫后,捞起洗净,用牙签在鸡腿上扎满小眼儿以便入味,控干水份备用。
葱姜切丝,将奥尔良调料、甜面酱、蚝油、料酒一起倒入,给鸡腿进行按摩。盖保鲜膜冷藏半天。这个工作可以前一天晚上来做,转天取出。如果您有时间中途可以再翻拌一次,这样入味着色更均匀。
电饭煲内胆中放入姜片垫底。锅中倒入少许食用油。
将腌制好的鸡腿码放好,此时酱料已足够多,没有再加水。
启动美的原生态AH煲“煮饭”功能,选择“精煮”“香糯”。
一个程序结束后,加入少许蜂蜜,将锅中的鸡腿翻面使其着色均匀。
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