元气早餐美食日记（元气早餐的31种有爱吃法）

嗨，我是最近元气满满的元气鹿！ 因为我最近开始认真吃早餐啦~ 每一天都变得元气满满~ 其实我是个夜猫子，总喜欢赖床，对待早餐比较随便。 这段时间和爸爸妈妈待在一起， 每天都会早起认真的吃一顿早餐！ 我才发现，换着花样吃早餐也是件很幸福的事。 这期就来教大家做4款好看又好吃的早餐， 有热气腾腾的香蕉松饼，料超足的口袋饭团。 连杯子都能吃掉的鸡蛋土司，还有超级美的玫瑰煎饺。 做法简单，比外面卖的还好看哟！ 再搭配一杯饮品，健康又营养~ 答应我，明天起一定要吃早餐哦！ 一起来看视频吧！

By 厨娘物语BeautyCate 【豆果美食官方认证达人】

用料

• [香蕉热松饼]
• 香蕉 2根
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 100ml
• 低筋面粉 130g
• 草莓 2颗
• 蓝莓 12颗
• 香蕉 1根
• 酸奶
• 巧克力酱
• [圆圆胖饭团]
• 金枪鱼罐头 1个
• 沙拉酱 10g
• 米饭 200g
• 火腿片 2个
• 牛油果 4片
• 紫菜 1片
• [鸡蛋吐司杯]
• 吐司 6片
• 鸡蛋 3颗
• 培根丁 20g
• 蔬菜丁 20g
• 马苏里拉芝士
• [白玫瑰煎饺]
• 猪肉糜 200g
• 鸡蛋 1个
• 葱

做法步骤

1、[香蕉热松饼] 2根香蕉去皮切成小块，碾压成泥。（要用熟透的香蕉才好吃哦！没有压泥工具，用勺子也是可以哒，留些颗粒也会很好吃~)

2、香蕉泥中打入2个鸡蛋，倒入100ml牛奶搅拌均匀。

3、筛入130g低筋面粉搅拌至无颗粒。

4、筛入130g低筋面粉搅拌至无颗粒。

5、准备一个平底不粘锅，小火热锅后倒入面糊。（热锅之后面糊就会快速变熟不会乱流，就可以摊出一个完美的圆形啦）

6、待面糊出现大气泡时就可以翻面啦，两面煎至金黄。

7、煎出4个松饼，在松饼上装饰酸奶。（酸奶要用比较稠一些的例如老酸奶、保加利亚酸奶这种。用奶油代替也是很不错哒）

8、草莓切半，在松饼旁装饰爱吃的水果，我用了香蕉草莓和蓝莓~

9、淋上巧克力酱。（也可以根据喜欢换成蜂蜜）

10、搭配一杯港式奶茶，香蕉热松饼就做好啦，开吃吧~

11、搭配一杯港式奶茶，香蕉热松饼就做好啦，开吃吧~

12、[圆圆胖饭团] 50g金枪鱼肉加入10g沙拉酱搅拌均匀备用。

13、在砧板上铺上保鲜膜，放上1张紫菜。

14、100g米饭摊开，放上2片火腿片，4片牛油果。

15、放上1张鸡蛋饼，50g金枪鱼沙拉，再盖上100g米饭。

16、用保鲜膜将四边包好。

17、用保鲜膜裹紧，对半切开。

18、搭配一杯原味豆浆，口袋胖吐司就做好啦，开吃吧~

19、搭配一杯原味豆浆，口袋胖吐司就做好啦，开吃吧~

20、[鸡蛋吐司杯] 6片吐司切去四边，用擀面杖擀平。

21、6片吐司切去四边，用擀面杖擀平。

22、准备一个6连的麦芬模具，在模具中刷上油防粘。

23、放入吐司。（四个角记得露出来，其他多的地方折在一起就好，小心不要把土司杯弄破哦，一会要装鸡蛋液呢）

24、3颗鸡蛋加入20g培根丁，20g蔬菜丁。

25、加入1g盐、1g黑胡椒搅拌均匀。

26、将搅拌好的鸡蛋液放入吐司中。

27、每一个撒上10g马苏里拉芝士。

28、放入烤箱160g烤20分钟。(如果想要吐司没那么上色的话可以在吐司上盖上锡纸烤）

29、搭配一杯拿铁，鸡蛋吐司杯就做好啦，开吃吧~

30、搭配一杯拿铁，鸡蛋吐司杯就做好啦，开吃吧~

31、[白玫瑰煎饺] 200g猪肉糜加入5ml料酒、5ml生抽、3g葱姜、1g盐、1g糖。

32、打入一个鸡蛋，搅拌上浆。

33、打入一个鸡蛋，搅拌上浆。

34、准备4张饺子皮，依次排好。（记得每个都要叠在一起一点，这样卷起来才不会断开）

35、放上30g猪肉糜抹平。

36、清水沾湿饺子皮，将饺子皮两面合起。

37、清水沾湿饺子皮，将饺子皮两面合起。

38、从左至右卷起饺子，合口处用清水粘住

39、从左至右卷起饺子，合口处用清水粘住。

40、把饺子皮的边像外翻按一下，就会更像玫瑰花啦~

41、锅内倒入10ml食用油，放入玫瑰花饺。

42、倒入50ml热水，关盖焖熟。（倒入热水的时候当心溅油哦）

43、取出装盘，配上甜辣酱，装饰葱花。

44、取出装盘，配上甜辣酱，装饰葱花。

45、配上一杯乌龙奶茶，白玫瑰煎饺就做好啦，开吃吧~

46、配上一杯乌龙奶茶，白玫瑰煎饺就做好啦，开吃吧~

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