脆皮牛肉还是很好吃的（含着眼泪对我说）

火锅顺应时代成为了大众消费者偏爱的美食之一，在重庆就感觉天天都要吃火锅，要是来重庆不吃火锅，那可真是暴殄天物了。在重庆吃火锅，那可就是天时地利人和了，若是没有在重庆，在渝中记忆老火锅吃火锅也是一样样的。渝中记忆老火锅醇香的重庆老火锅味道让人吃了一口变再也无法释怀了。

现炸酥肉就像是电视剧的片头，可能平时不太注意，甚至想要拉快进，但是当你慢慢的去细品的时候，那个感觉真的好极了！渝中记忆老火锅的现炸酥肉外焦里嫩香脆可口，上桌的时候还能看到现炸酥肉刚出锅冒的热气，闻着就已经让人欲罢不能了。要是吃火锅之前没有来一盘现炸酥肉，也是觉得少了些什么！

毛肚就是火锅菜品的大哥了，谁不点，就是对火锅的不尊重了。火锅锅里刚刚才冒一点泡儿就已经急不可耐的争先恐后的夹起毛肚在锅里涮烫。能坐在一起吃火锅的人都是重要的人，也不在乎什么繁文缛节，毛肚想怎么烫就怎么烫，吃着开心就好。

想必大家应该吃过鱿鱼，是不是在火锅里煮久了之后就会越来越硬，牙口不好的嚼都嚼不动？所以吃火锅，我们就爱点渝中记忆老火锅的发鱿鱼，鱿鱼的鲜味不会被火锅的辣味轻易的夺走，越煮越有弹性、有嚼劲。

爱吃辣的我们不得不说一说渝中记忆老火锅的麻辣牛肉，红红火火的一大片牛肉，辣椒紧紧的包裹着每一片牛肉，在火锅里涮烫得十分鲜香，在蘸上蘸料，不管是香油碟还是干油碟吃起来都细腻嫩滑，香辣十足。

香菜丸子鲜嫩顺滑，香菜的味道整个包住肉的鲜香味，在火锅里涮烫裹上火锅的香辣，香菜的清冽利口让人恨不得一口一个。