花生米挂浆怎么做（怎么做草挂浆）

小火热锅，倒入一点点食用油，倒入生花生仁，小火翻炒，炒熟即可，花生外皮焦黄略有爆皮差不多就炒熟了，放入碗里凉凉，我来为大家科普一下关于花生米挂浆怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

花生米挂浆怎么做

小火热锅，倒入一点点食用油，倒入生花生仁，小火翻炒，炒熟即可，花生外皮焦黄略有爆皮差不多就炒熟了，放入碗里凉凉。

倒入半小碗清水，放入适量白糖，熬糖汁。水开后，调小火，用勺子不停地搅拌，至糖汁起大泡。

放入炒熟的花生仁翻炒，炒至花生仁均匀挂满糖汁。

撒入适量淀粉（玉米淀粉，红薯淀粉等等都可以）快速翻炒。看着花生米上面的白糖淀粉满满变的粘稠拉丝，颜色慢慢变白。黏连后关火，盛出放凉即可。