酸奶上面一层水能吃吗（酸奶上面一层水能不能吃）

可以的这层水是乳清，对身体无害自制酸奶或者超市买的酸奶在冰箱里放上一段时间，酸奶的凝冻会有点收缩冒出淡黄色的水会出乳清的酸奶，意味着这种酸奶在制作的时候没有加增稠剂夏季酸奶没有及时放到冰箱容易变质，变质后的酸奶有浓重的酸味或者酒精发酵的味道，有时会冒有气泡，颜色变深黄或发绿，我来为大家科普一下关于酸奶上面一层水能吃吗?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

酸奶上面一层水能吃吗

可以的。

这层水是乳清，对身体无害。自制酸奶或者超市买的酸奶在冰箱里放上一段时间，酸奶的凝冻会有点收缩冒出淡黄色的水。会出乳清的酸奶，意味着这种酸奶在制作的时候没有加增稠剂。夏季酸奶没有及时放到冰箱容易变质，变质后的酸奶有浓重的酸味或者酒精发酵的味道，有时会冒有气泡，颜色变深黄或发绿。