盘点江西名小吃(风靡江西的5种特色小吃)

#创作挑战赛#

地大物博的中国诞生出了很多独具特色的本地美食,在中国每个城市都有自己的美食记忆,而且都是独一无二的那种。

各地丰富多元的美食小吃构成了如今中国丰富多彩的饮食文化,江西虽然被网友们戏称:阿卡林省,存在感比较弱,但要是谈到美食小吃,江西人可就太有发言权了。

江西的美食文化底蕴非常丰富,北有浔阳菜,东有饶帮菜,南有赣南客家菜,西有萍乡菜还有南昌府等地区的特色菜品。

今天我们就来看看风靡江西的特色小吃,其中有5种特色小吃很受欢迎,本地人很爱吃,却为何始终走不出江西呢?

1,上饶鸡腿

盘点江西名小吃(风靡江西的5种特色小吃)(1)

说道江西的小吃,那么上饶鸡腿便是盛名在外,只要是坐火车经过了上饶地区的车站,人们都听说了“上饶鸡腿”的大名。

到了上饶地区火车站连空气中都弥漫着一阵烤鸡腿的香味,让人食欲大开,鲜香味美,让人忍不住流口水。

上饶人也很爱吃烤鸡腿,在江西各个城市的美食街上随处可见上饶鸡腿,但是为何始终走不出江西呢?

这其实跟鸡腿有关,上饶鸡腿必须是使用本地的土鸡腿制作而成的,而且味型偏辣,口感更适合江西人,上饶鸡腿到了外地之后,由于原材料不一样,导致口味不正宗,外地人也就不爱吃了。

2,南昌白糖糕

盘点江西名小吃(风靡江西的5种特色小吃)(2)

江西南昌在古代被称为:豫章,有丰富的历史底蕴,美食文化更是丰富,其中白糖糕是风靡南昌的一道特色小吃,深受本地人的喜爱。

将糯米粉做成米团,然后放入锅中进行油炸至金黄色,再撒入细腻的白糖,吃起来口感比欧美人的甜甜圈更美味,很多南昌人从小吃到大。

这样一道独具风味的特色小吃却始终走不出江西,外地人品尝后吐槽太甜了,但是南昌人却是爱得深沉。

3,兴国米粉鱼

盘点江西名小吃(风靡江西的5种特色小吃)(3)

长江流域一直被称为:鱼米之乡,江西境内更是河流湖泊众多,水土资源丰富,鱼成为了江西人爱吃的食物。

兴国米粉鱼将新鲜的草鱼切成片进行腌制入味,再将其放在米粉上,撒入辣椒和调味汁,然后放入蒸笼里蒸10分钟,出锅时香味扑鼻,让人忍不住流口水。

米粉鱼本地人很爱吃,不管是早中晚,人们都愿意吃这道特色的小吃,但却因为口感太辣了,过于重口味,让很多外地人品尝一口便感觉辣得舌头疼,爱吃的外地人也就越来越少了。

4,大余烫皮

盘点江西名小吃(风靡江西的5种特色小吃)(4)

江西赣南地区被称为“客家摇篮”,这里也诞生出了很多客家菜的经典小吃美食,比如大余烫皮,大余烫皮有五颜六色的色泽,这些都是通过胡萝卜,韭菜等天然蔬菜制作而成的。

大余烫皮风靡整个赣南地区,人们不管是早上还是晚上都喜欢来一份,本地人很是爱吃,但是大余烫皮出了江西省,外地顾客却认为是肠粉,很多人宁愿去吃肠粉,也不愿品尝大余烫皮。

但其实烫皮和肠粉是两个不同风味的美食小吃。

5,南昌糊羹

盘点江西名小吃(风靡江西的5种特色小吃)(5)

厦门有四果汤,重庆有冰粉,南昌有糊羹。

每到炎热的夏秋季节,南昌人都喜欢来一碗糊羹,老人小孩都很爱吃,冰凉口味的糊羹口感更加惊艳,香气浓郁,荤素搭配,又甜又咸,任君选择。

但是外地人朋友看到后,听到这个名字很多人就不愿意品尝了,其实糊羹跟厦门四果汤重庆的冰粉一样,让人品尝后念念不忘。

事实上风靡江西的特色美食小吃远不止这5种,江西每个县级城市都有独特的小吃,很是让人惊艳,如果你去了江西旅游,不放去街头巷尾品尝一下这些特色小吃,一定不会让人失望的。

对此,你是怎么看待的呢?

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