盘点江西名小吃（风靡江西的5种特色小吃）

#创作挑战赛#

地大物博的中国诞生出了很多独具特色的本地美食，在中国每个城市都有自己的美食记忆，而且都是独一无二的那种。

各地丰富多元的美食小吃构成了如今中国丰富多彩的饮食文化，江西虽然被网友们戏称：阿卡林省，存在感比较弱，但要是谈到美食小吃，江西人可就太有发言权了。

江西的美食文化底蕴非常丰富，北有浔阳菜，东有饶帮菜，南有赣南客家菜，西有萍乡菜还有南昌府等地区的特色菜品。

今天我们就来看看风靡江西的特色小吃，其中有5种特色小吃很受欢迎，本地人很爱吃，却为何始终走不出江西呢？

说道江西的小吃，那么上饶鸡腿便是盛名在外，只要是坐火车经过了上饶地区的车站，人们都听说了“上饶鸡腿”的大名。

到了上饶地区火车站连空气中都弥漫着一阵烤鸡腿的香味，让人食欲大开，鲜香味美，让人忍不住流口水。

上饶人也很爱吃烤鸡腿，在江西各个城市的美食街上随处可见上饶鸡腿，但是为何始终走不出江西呢？

这其实跟鸡腿有关，上饶鸡腿必须是使用本地的土鸡腿制作而成的，而且味型偏辣，口感更适合江西人，上饶鸡腿到了外地之后，由于原材料不一样，导致口味不正宗，外地人也就不爱吃了。

江西南昌在古代被称为：豫章，有丰富的历史底蕴，美食文化更是丰富，其中白糖糕是风靡南昌的一道特色小吃，深受本地人的喜爱。

将糯米粉做成米团，然后放入锅中进行油炸至金黄色，再撒入细腻的白糖，吃起来口感比欧美人的甜甜圈更美味，很多南昌人从小吃到大。

这样一道独具风味的特色小吃却始终走不出江西，外地人品尝后吐槽太甜了，但是南昌人却是爱得深沉。

长江流域一直被称为：鱼米之乡，江西境内更是河流湖泊众多，水土资源丰富，鱼成为了江西人爱吃的食物。

兴国米粉鱼将新鲜的草鱼切成片进行腌制入味，再将其放在米粉上，撒入辣椒和调味汁，然后放入蒸笼里蒸10分钟，出锅时香味扑鼻，让人忍不住流口水。

米粉鱼本地人很爱吃，不管是早中晚，人们都愿意吃这道特色的小吃，但却因为口感太辣了，过于重口味，让很多外地人品尝一口便感觉辣得舌头疼，爱吃的外地人也就越来越少了。

江西赣南地区被称为“客家摇篮”，这里也诞生出了很多客家菜的经典小吃美食，比如大余烫皮，大余烫皮有五颜六色的色泽，这些都是通过胡萝卜，韭菜等天然蔬菜制作而成的。

大余烫皮风靡整个赣南地区，人们不管是早上还是晚上都喜欢来一份，本地人很是爱吃，但是大余烫皮出了江西省，外地顾客却认为是肠粉，很多人宁愿去吃肠粉，也不愿品尝大余烫皮。

但其实烫皮和肠粉是两个不同风味的美食小吃。

厦门有四果汤，重庆有冰粉，南昌有糊羹。

每到炎热的夏秋季节，南昌人都喜欢来一碗糊羹，老人小孩都很爱吃，冰凉口味的糊羹口感更加惊艳，香气浓郁，荤素搭配，又甜又咸，任君选择。

但是外地人朋友看到后，听到这个名字很多人就不愿意品尝了，其实糊羹跟厦门四果汤重庆的冰粉一样，让人品尝后念念不忘。

事实上风靡江西的特色美食小吃远不止这5种，江西每个县级城市都有独特的小吃，很是让人惊艳，如果你去了江西旅游，不放去街头巷尾品尝一下这些特色小吃，一定不会让人失望的。

对此，你是怎么看待的呢？

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