柚子红的和白的有啥区别（红柚子和白柚子）

柚子酸甜可口，开胃解馋，是许多人最爱吃的水果之一，而市面上最常见的柚子一般又可分为红心柚子和白心柚子两种，许多人都不知道二者有啥区别，以为只是颜色不一样，其实区别很大，不但颜色不同，味道不同，营养上也大不相同，下面麟大大就为大家来一一解答。

1、品种区别。红柚子又叫红心柚、红心蜜柚，属于芸香科柚子属琯溪蜜柚种水果，而白柚子又叫文旦，属于芸香科柑橘属柚种水果，二者品种并不相同；

2、外观区别。红柚子一般表皮发黄或发白，去皮后果肉红润饱满，色泽泛红且有光泽，而白柚子一般表皮呈黄色，去皮后果肉色泽泛黄，也有光泽感；

3、大小区别。红柚子一般个头较大，最大单个可达到4-5斤左右，而白柚子一般个头较小，最大单个也就2斤左右；

4、口感区别。红柚子入口嫩脆多汁，爽口易嚼碎，食用后口内无残渣，而白柚子入口偏硬，汁水较少，食用后易干口，想喝水，嘴内易留残渣；

5、味道区别。红柚子味道酸甜适中，甜味更足，吃完无涩口感，而白柚子味道一般偏酸，吃后有涩口感。

不一样，并且白柚子其实不能算纯正的柚子，因为白柚子属于柑橘属，所以口感偏酸， 类似柑橘的味道，虽然也是柚种但不算纯正的柚子，而红柚子属于柚子属琯溪蜜柚种，属和种都是柚子，因此红心柚才能算是真正血统纯正的柚子。

白柚子产量更高，因为白柚子的种植要求不高，一般国内大部分温暖湿润地区均可种植，而红柚子不耐干旱也不耐寒，对种植要求略高，并且产量相比也低很多，因此红柚子价格也更贵。

红柚子比白柚子更有营养。理由如下：

1、红柚子具有较高的胡萝卜素和番茄素。别看红柚子颜色红红的，这可不是光因为品种问题，而是红柚子内还含有较高的胡萝卜素和番茄素，这是导致它色泽偏红的主要原因，而白柚子胡萝卜素番茄素含量则很少，所以颜色偏白；

2、红柚子具有更多的微量元素。别看红柚子个头大，其实红柚子内含有的微量元素也很丰富，不但含有很高的维生素C以外，同时还含有较多的磷、钾、镁、钠等矿物质，而白柚子除了维生素C和钾元素略高以外，其他营养成分含量都比较少。

1、红柚子可以多吃。因为红柚子营养全面，口感酸甜适口，并且吃完后无涩口感，所以适合多吃，补充营养；

2、白柚子不适合多吃。白柚子性寒，并且吃完嘴巴酸涩，多吃易伤肺，因此一般建议大家如果喜欢吃柚子可以首选红柚子，这样吃着更好。

其实红柚子还是比白柚子多许多优点的，大家平时要吃柚子的话完全可以购买尝试一下，主要是多吃不涩口，可别再买错了，麟大大也挺喜欢吃的哈哈！美食道路上一起加油鸭！

（本文头条首发，由“麟大官人”原创制作，未经授权严禁搬运抄袭）

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