怎样腌辣椒吃得长久些呢（腌辣椒您吃过吗）

#暑期创作大赛#

胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享。

腌辣椒，您吃过吗？真心推荐您试一试！

一大早下雨了，于是就不愿意出去买菜。好在现在方便呀，太多买菜平台了，想起戴口罩的那几年真的太感谢这些平台了。现在不想出门的时候我还是会用这些买菜APP来买菜的。每次买菜凑单的时候，我都会选择青红椒。但每次也不能一次吃完，于是……

【腌辣椒】

主要食材：辣椒，蒜

具体做法：

先准备好材料，要带盖子的瓶子。辣椒先洗干净，我没有特意选择什么样的辣椒，青红椒都用了一些。

蒜去皮洗干净，同辣椒一起沥干水分备用。

这一步一定要戴上手套，把辣椒剪或才切成碎，不需要太碎，太碎了不方便后期食用了。

辣椒切碎之后，蒜子也切一下，放进去，加糖，盐，胡椒粉，白醋。

腌制一会儿之后用手揉一下，这样有有效去掉辣椒里面的水分。

瓶子用开水煮一下擦干。把辣椒装进去，装的时候可以用手挤一下，这样腌制的辣椒会很脆的。

盖上盖子放到冰箱里冷藏保存。一般两三天就可以食用了，吃的时候不需要过油，可以淋上点热油，或者淋上芝麻油就可以了。选择辣一点的辣椒更下饭，其实里面加了糖也不会多辣的，加点醋可以让口感更脆爽的。

万物皆可腌，不信你也试试，这个腌辣椒很下饭