糯米粉和淀粉上锅蒸能做什么吃的（一根玉米一勺糯米粉）

大概也就半个月的样子，孩子们将迎来冬季期末考试。孩子临近期末，复习压力肯定会特别大，用眼用脑比平常学习更多，而家长年末的工作势必会更加繁忙，往往会忽视给孩子补充足够的营养。家长也不必太紧张，给孩子补充营养没必要大费周章，从日常饮食生活就能很好地获取到孩子所需营养。可以让孩子在这期间多吃些甜玉米补充营养！因为它是孩子成长的“保护伞”，益智健脑保护视力，做成早餐孩子爱吃。

玉米作为一种生活中常见的蔬菜，既可以煮熟当主食吃，亦可以作为食材烹饪成菜肴。通常来说，喜欢吃甜玉米的人占多数！甜玉米的营养价值颇高，尤其是小孩子吃了好。玉米大量的粗纤维含量可以让孩子吃了之后有效促进肠道蠕动，而且玉米含有丰富的维生素、钙等多种营养元素，能够促进孩子视力的发育和免疫力的提升，谷氨酸等物质含量对孩子的智力发育、健脑有促进作用。所以平常应该多给孩子吃些玉米，做法也可以多换些花样。

当然了，玉米最简单粗暴的方法就是上锅蒸熟直接吃，不过现在孩子的嘴巴越来越刁，你早上光给他们一根玉米棒怎么打发得了，勉强啃个几口算是给你面子了。所以我们今天说的是玉米的一种新吃法，用一根玉米做成香甜软糯的营养糕点，而且原汁原味颜值高。用玉米给孩子这样做早餐，孩子看了肯定会喜欢吃的，成本只要3块钱做法也简单，既保证了孩子的营养摄入，又不用去早餐店吃贵且不卫生的食物。

食材准备：甜玉米一根，糯米粉一大勺，白砂糖适量，红枣两颗

Step1：甜玉米的壳完整撕下来，不能像平常剥玉米壳那么随意了，要小心翼翼一些。因为待会儿用玉米壳当容器做玉米糯米糕。剥壳之后把玉米须清理干净。

Step2：把玉米粒一颗颗剥下来，放入料理机里，倒入糯米粉和白砂糖。糯米粉盛汤的汤勺舀上一勺就可以了，甜度根据自己的喜好决定白砂糖的用量。当然了，将玉米粒变成玉米泥可以有很多种方法，不只局限于用料理机，大家看看家里都有什么工具就可以利用起来了。

Step3：玉米、糯米粉、白砂糖倒入料理机以后，不用再额外加水了，新鲜的玉米里水分刚好够玉米泥达到合适状态。

Step4：把玉米打成细腻的泥状就可以了，稍微多打一会儿，这样泥状会更细腻，口感也会更好一些。

Step5：玉米壳头尾两端剪平整，铺平之后取适量玉米泥放在玉米壳上，用勺子稍微摊平一些就行。

Step6：最后切些红枣丝，放在玉米泥上。蒸锅上气之后，大火蒸8分钟就可以吃了。

玉米这种新吃法简直颠覆了我对玉米的想象，玉米糯米糕Q弹软糯细腻，一根玉米巧变“4根”，孩子肯定会喜欢吃的。马上就要期末考了，家长还是应该在日常饮食多下功夫，用玉米这样给孩子做早餐就很合适，营养又美味。

【馆长碎碎念】：

1、甜玉米的口感更加清甜，所以不需要放太多糖调味。做玉米糯米糕在玉米的选用上尽量挑选嫩的，这样口感会更好。

2、红枣可放可不放，有些孩子并不喜欢吃红枣。那么你可以换成别的食材，或者索性不放任何东西在玉米糯米糕面上都行。

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