榴莲千层没有淡奶油怎么做(榴莲肉与奶油的完美搭配)
榴莲浑身都可以吃,果肉吃完了,果核可以煮着吃,果皮可以炖汤喝。榴莲吃的多了,最大的益处就是改善肠胃功能,有效改善便秘情况。其实大多数的年轻人吃榴莲就是因为它的口感好,绵软香甜,就像是在吃奶油一样。用榴莲肉可以做很多美食,像榴莲千层,榴莲酥,下面就来介绍一款甜品榴莲千层的做法
软糯香甜的榴莲肉
榴莲千层家常做法一、千层饼皮做法
- 准备30克黄油放入碗中隔水融化备用。
- 将250克低筋面粉倒入碗中,打入3个鸡蛋,加入50克糖粉,最后倒入500克纯牛奶搅拌到没有面疙瘩。
- 再加入融化好的黄油,搅拌均匀后,用筛子过滤两遍,让面糊更细腻。
- 锅烧热后用大勺子舀一勺面糊倒入锅中,摊成圆形,小火慢煎,饼皮表面有泡泡鼓起我们就可以翻一个面了。
- 翻面烙十秒钟就可以出锅了。
做千层皮需要用到低筋面粉,糖粉,奶牛,黄油,鸡蛋
二、千层榴莲馅做法
- 500毫升淡奶油倒入一个无水无油的盆中,再倒入50克白砂糖(糖和淡奶油的比例为1:10)。
- 打蛋器调到一档,朝一个方向画圈搅打,打到奶油提起来有小尖角就好了。
- 把榴莲肉剥出来去掉果核,然后把果肉用勺子碾碎,再拌入奶油做出榴莲馅。
- 铺上一张饼皮抹上一层榴莲馅,再铺上一层饼皮抹上榴莲馅,重复这个动作,直到饼皮馅料用完。
- 榴莲千层做好之后一定要冷藏1到2个小时再切小块。
一款不需要烤箱就可以做的甜点,只要一个平底锅就可以做
扩展问题
榴莲不能和什么食物一起吃?
- 榴莲是热带水果吃多了会上火,所有避免同时吃其他容易上火的水果蔬菜,比如茄子。
- 吃榴莲的时候最好不用喝酒,不管是红酒还是白酒。
- 榴莲不能和海鲜一起吃。
- 榴莲和山竹一起吃容易便秘,因为它们都富含纤维素,在肠道中容易吸收膨胀。
大家喜欢吃榴莲吗?喜欢吃哪个品种的榴莲了?欢迎留言交流。
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