怎样做绝味麻辣鸡脖（完胜大排档的鸡脖做法）
鸡脖500克
葵花油1勺
干辣椒1个
盐1勺
葱花适量
姜适量
料酒1勺
白糖1勺
老醋1勺
生抽1勺
辣酱1勺
辣炒鸡脖的做法：
鸡脖子、把每一个都用手摘、清理干净
清理好、切成小段（个人喜好）
葱姜、干辣椒、豆瓣酱爆锅
放鸡脖子翻炒
放老醋、料酒、生抽、白糖等佐料
不要加水、继续小火翻炒
收汁、上色均匀、制作过程大约15分钟左右
烹饪技巧：
记得要小火翻炒、口味按照个人喜好添加佐料
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