咯吱怎么做好吃(咯吱如何做好吃)
咯吱皮适量,红椒半个,姜少许,盐适量,醋适量,糖少许,淀粉水少许,我来为大家科普一下关于咯吱怎么做好吃?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
咯吱怎么做好吃
咯吱皮适量,红椒半个,姜少许,盐适量,醋适量,糖少许,淀粉水少许。
咯吱皮切成条备用;
红椒切条备用;
姜切成姜米沫,撒盐加醋拌匀,腌制两三分钟 备用;
备锅倒油,把油烧至 五六成热,下入咯吱条;
把咯吱条炸至漂起来,金黄色捞出备用;
倒入少许油,加糖4勺,把糖炒化;
把糖炒化后,倒入备用的姜米醋。过会儿加入少许水,烧开;
加入少许淀粉水,大火,熬制浓稠状;
放入炸好的咯吱条,放入红椒,炒匀,就可以出锅了。
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