正宗酸辣脆萝卜的做法（小白永不失败泡酸萝卜）

做一个高品质吃货，一起开启美食之旅！粥家香每日为你一荐~

今天为大家带来的是泡酸萝卜！

用料

细砂糖少许

盐少许克

萝卜一个

泡椒几个

小辣椒几个

花椒少许

冰糖几颗

米醋几勺

蒜头2瓣

一次就能成功的泡酸萝卜的做法

1.萝卜切成条状撒些盐粉腌半个小时左右，腌完出来的水倒掉不要。

2.把两种辣椒切小，蒜头切片

3.把切好的蒜头，辣椒，花椒冰糖一起放在锅里加点水小火煮开一会，然后放凉备用。

4.最后加入米醋，几勺白糖萝卜抓匀后装起来就可以啦！

5.装好放冰箱我是第三天拿出来吃的，挺入味了。

小贴士

盐，糖，醋，辣椒等的用量大家可以根据自己的口味调整份量。醋我用的是酸8度的米醋，冰糖白糖用一种也可以。切记不能弄到油和冷水不然会坏掉的。