黑布林是低gi水果吗（水果中的黑珍珠）

仲夏之季，百果争鸣，种类繁多，但有一黑果与众不同，黑布林，有着丰富的营养价值，被称为五果之首。今天小编就带大家了解一下这颗水果中的“黑珍珠”

黑布林其实就是黑李子，口感香、甜、肉鲜软，新鲜浆果类的水果吃起来会感觉非常爽口。

果皮紫黑色，单果重100g，果径约4厘米，但颜色稍深，呈黑紫色，口感厚实甘甜，皮微酸。可以做成各种水果拼盘，甜点，果酱。

黑布林这么好，看的小编都流口水了

这么好的水果，它对我们的健康都有哪些功效和作用呢

促进消化

黑布林能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。

降压、导泻、镇咳

黑布林核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用。

美容养颜

《本草纲目》记载，黑布林花和于面脂中，有很好的美容作用，可以“去粉滓黑黯”，“令人面泽’，对汗斑、脸生黑斑等有良效。利尿，清肝养肝，解郁毒，清湿热的作用。

黑布林含有的营养，它的果实含有丰富的糖，维生素，果酸，氨基酸等营养成分。具有很高的营养价值，黑布林的保健功能十分突出，有生津利尿，清肝养肝，解郁毒，清湿热的作用。

哇，没想到黑布林不但好吃，营养价值也这么高的，那以后是不是可以多吃点啊

不不，东西虽好但也不能贪吃哦，吃的时候还是要注意的

未熟透的黑布林不要吃。

黑布林含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。

多食黑布林易生痰湿、伤脾胃，又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃黑布林。

所以啊 吃的时候一次一个是最好的 一定不能过量

除了直接食用，我们可以对他进行简单加工，食用起来也是既美味又健康，别有一番风味

黑布林入汤：黑布林不仅可以生吃还可以煮汤，黑布林大米粥是肝硬化患者的最佳保健养生食品。

黑布林酿酒：黑布林与很多水果一样可以酿酒，酿成的美酒有治疗便秘的功效。

自制果冻：如果你想要尝试新鲜的吃法，黑布林自制果冻是你不错的选择，创意食谱，往往能提高你的食欲。

市面上那么多黑布林，我们怎样才能买到好的黑布林呢

黑布林的品质好坏与成熟度和采后放置时间的长短有关。手捏果子，感觉很硬，尝黑布林有涩味者则太生;感觉略有弹性，尝黑布林脆甜适度者，则成熟适中;感觉柔软，尝黑布林甜蜜者， 成熟度太高，不利于囤存

陕西是目前全国黑布林种植面积较大的省份，因为地处黄土高原，雨水较少，日照充足，其独特的地理位置和纯净的种植环境造就了陕西黑布林的品质和风味