辣椒酱怎么做剁椒鱼头（剁椒鱼头的做法步骤）

食材：鳙鱼头、剁椒、食盐、醋、葱、姜、料酒、植物油，我来为大家科普一下关于辣椒酱怎么做剁椒鱼头?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

辣椒酱怎么做剁椒鱼头

食材：鳙鱼头、剁椒、食盐、醋、葱、姜、料酒、植物油。

将鱼头洗净去鳃，对半剖开，抹上盐，醋，料酒腌制几分钟。

再在鱼头上摆上姜丝，表面铺一成剁椒。

蒸锅放水，水沸后，把准备好的鱼头放进去蒸15分钟左右。

出锅后，撒上葱花。

炒锅烧热，放入适量植物油，待油熟后浇在鱼头上即可。