方便面怎样吃才能更好吃(方便面健康新吃法)

最近有小伙伴偷偷问我,像辛拉面这样的方便面,是不是特别胖人啊?

有的时候,确实是没有时间,像方便面这样只花5分钟,,能快速吃到嘴里的食物,实在是太难以让人抗拒了。可是,听说热量很高,又有好多防腐剂,真的不能吃吗?

其实,没有食物是不可以吃的,选择合适的量,做更好的搭配,在特别时期,用方便食物快速为自己体力加油,总比饿得胃痛的好,不是吗?

以这样一款辛拉面为例:

方便面怎样吃才能更好吃(方便面健康新吃法)(1)

我们来看看它的配料表和营养成分表:

方便面怎样吃才能更好吃(方便面健康新吃法)(2)

方便面怎样吃才能更好吃(方便面健康新吃法)(3)

面饼

从配料表可以看出,面饼用的植物油不少,仅排在小麦粉后面,热量不会低。

并没有看到防腐剂的踪迹,原因很简单,面饼先蒸煮再油炸,成品水分含量极低,难以滋生细菌,油和盐就是最好的防腐剂;

还有一种“非油炸”方便面,从营养成分表中能看出,脂肪含量(6~10g)远低于油炸的方便面(15g ),它采用的是微膨化工艺和热风干燥,用干燥来隔绝细菌。

调料包

除了面饼中的食用盐,调料表中的调味粉中间,都有大量的钠存在。

这份辛拉面的热量:

方便面怎样吃才能更好吃(方便面健康新吃法)(4)

每份重量120g

100g热量是1806÷4.184=432kcal

一份的热量就是518kcal

如果泡好一份辛拉面,连面带汤通通喝掉,这518kcal提供的营养素,就显得太单薄了,而摄入的钠,又太多了。

怎么吃更好呢?

方便面最佳搭档之一----鸡蛋

不是火腿肠哦,面和调味料中的钠已经不少了,再加上钠大户火腿肠,这顿泡面吃下来,第二天照镜子,脸可能就是水肿肿的,手紧握,会感觉合不拢,腿看起来肉肉的,元凶就是这些过量的钠。

加入鸡蛋,正好弥补了拉面中蛋白质缺乏这个短板。

方便面最佳搭档之二---蔬菜

泡面加入焯烫后的蔬菜,可以带来更多的饱腹感;

蔬菜中的维生素矿物质,可以给正好缺维生素矿物质的方便面更好的补充。

方便面最佳吃法---头汤舍弃,调料少放,不喝汤

可以准备两份水泡方便面,第一次略略浸泡后,这时能从汤面看到冒出的星星点点,这些都是脂肪, 舍弃汤汁, 然后再泡第二次;

调料是钠的重灾区,放得越少越好;

虽然汤很好喝,但满满都是钠,不喝,能减少它们的摄入,减轻对心血管的负担。

方便面最佳食用频率---越低越好

辛拉面的钠含量相对较低,其他方便面面饼的钠含量动辄700mg,调味包1600mg,三餐都选择方便面,当日钠的摄入量,绝对爆表。

方便面虽好,偶尔吃吃才行。

调整方案如下:

辛拉面(518kcal) 一个鸡蛋(72kcal) 青菜(200g,40kcal)-部分调料≈

600kcal

想要不长肉,平时没什么运动计划的成年女性的摄入量控制在1600kcal,男性控制在1800kcal会比较好。

分配到早中晚:

女性早餐、晚餐480kcal,午餐640kcal比较合适;

男性早餐、晚餐540kcal,午餐720kcal比较合适。

如果想要用上面这份方便面作为早餐或晚餐,女性剩一口更合适,作为午餐,刚刚好,作为加餐,长肉没跑;

男性选择上面这份方便面作为早餐或晚餐,问题不大,作午餐可以增加一个鸡蛋和蔬菜量。

市售的其他方便面,对于面饼和调料的热量分别标注,对热量和钠,标示的更明显:

方便面怎样吃才能更好吃(方便面健康新吃法)(5)

这份康师傅红烧牛肉面的热量是:

面饼(398kcal) 调味包(128kcal)=526kcal

让我们来略作调整:

面饼(398kcal) 1/3调味包(43kcal) 鸡蛋(72kcal) 蔬菜(200g,40kcal)≈553kcal

如果选择非油炸的方便面

方便面怎样吃才能更好吃(方便面健康新吃法)(6)

方便面怎样吃才能更好吃(方便面健康新吃法)(7)

略作调整:

(面饼 1/3调味料)(低于323kcal) 鸡蛋(72kcal) 蔬菜(200g,40kcal)

≈420kcal

少放调味包不喝汤降低食用频率的前提下,方便面也没有那么可怕,不是么?

懂得食物,才不会惧怕哦,了解它们,让它们化敌为友,才是健康生活的最终奥义呢。​​​​方便面这

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