冬瓜炖排骨怎么做好吃（好吃的冬瓜炖排骨汤做法介绍）

准备材料：冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克，香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，我来为大家科普一下关于冬瓜炖排骨怎么做好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

冬瓜炖排骨怎么做好吃

准备材料：冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克，香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙。

排骨洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分；

生姜洗净拍松；

冬瓜切厚片；

砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁生姜，用大火烧开后，用小火炖40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片；

冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。