煎肉饼的家常做法(煎肉饼的家常做法介绍)
首先把猪肉清洗干净,然后剁成肉饼,我来为大家科普一下关于煎肉饼的家常做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
煎肉饼的家常做法
首先把猪肉清洗干净,然后剁成肉饼。
放到盘中,加适量的盐、姜蓉、生抽。
料酒、再加适量的胡椒粉。
然后打1个鸡蛋进去搅拌均匀,再用勺子顺着一个方向搅拌,搅拌到很粘为止。
热锅下油,用的是猪油,猪油炸东西比较香,然后用勺子把肉饼装到锅里用小火煎。
煎得3分钟左右,然后把肉饼翻转,再用勺子把肉饼压薄,煎至两面金黄色,大概7分钟左右就可以出锅了。
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