草鱼怎么腌制好吃（草鱼怎么腌制）

将草鱼连刀剖开,去掉内脏和鱼鳃,在背部改上花刀方便入味,表面均匀地抹上白酒，我来为大家科普一下关于草鱼怎么腌制好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

草鱼怎么腌制好吃

将草鱼连刀剖开,去掉内脏和鱼鳃,在背部改上花刀方便入味,表面均匀地抹上白酒。

接着在一个盆中放入辣椒粉,胡椒粉,花椒粉,鸡精,盐,姜末搅拌均匀。

将调好的料粉均匀地抹在草鱼上面,放置腌制二十四小时后挂在阴凉通风处风干即可。