这才是奶茶最好喝的做法（甜品居然也有自热锅）

随着“懒人经济”和“单身经济”的冒头，自热火锅、米饭等硬需求类的自热食品，牢牢占据了年轻消费者的市场，正在逐渐对传统方便食品、便利店鲜食、外卖等快消品产生威胁。

最近，自热食品又玩出了新花样。“火锅可以一个人吃，奶茶也可以一群人喝。”一些传统饮料品牌纷纷加入战局，推出了自热奶茶、咖啡、甜品火锅等软需求饮品，甚至还有卖家在电商平台出售“猎奇”商品自热白开水，月销量竟超过200份。

这些自热饮品和现做茶饮甜品的口感有什么不同？饮用起来方便吗？性价比高吗？记者替你试了试。

三款自热奶茶、甜品实测

记者在某电商平台购买了关注度比较高的自热甜品、自热奶茶、自热咖啡等三种不同品牌的自热饮品，一共花费近120元。

首先是某知名品牌的奶茶自热锅，它的单份尝鲜价在某电商平台为39.9元。据了解，该品牌出产的杯装冲泡奶茶目前仍在市场占据极高的份额。

从包装来看，奶茶自热锅与市面上常见的自热火锅无异。两者的加热原理也相同，将自热袋塞入自热盒中，注入一定量的水即可。

该奶茶自热锅，一共包含两包奶茶粉、两份炼乳、两包红豆、两包珍珠、一份薏仁和一份需在煮开后添加的布丁、椰果。可以说，它的用料在量上是非常足的。

按照提示加热5分钟后，记者得到了一“碗”奶茶。在分别尝试使用它自带的吸管和勺子品尝奶茶后，记者发现勺子会比吸管使用起来方便很多。这种深度较浅的碗状容器，其实并不适合用吸管来饮用。

虽然奶茶品尝起来的味道相对正宗，且用料的口感并不廉价、劣质，但对于喝惯了三分糖的一些消费者来说，奶茶自热锅的甜度太高了。而且，和现做奶茶相比，它的甜度是消费者无法自主进行调整的。

接着，试试某品牌的自热甜品火锅，优惠10元后，售价为29.9元/份。该产品以薏米、黑米、红豆、珍珠、野果、芋泥、巴旦木坚果、绿茶粉、奶精、龟苓膏为主料，养生、低卡是主要卖点。

按照提示加热等到10分钟后，记者得到了一份绿茶口味的龟苓膏甜品。与产品描述相似，口感并不会过甜，用料看起来也比较健康。

需要注意的是，和冲泡奶茶类似，以上两种自热饮品都含有粉状的用料，需要注入饮用水后，再进行自热。

最后一种是某品牌的自热咖啡，售价为49.9元/箱，每箱有5瓶小瓶装咖啡。这款自热咖啡是在原有的小瓶装即饮咖啡的基础上进化而来——增加了自热杯和加热包。它的加热方式相对简单，只要在自热杯中放入加热包，并注入极少量的水，把咖啡放入自热杯后，盖上杯盖等待6-8分钟即可。

在完成加热后，记者得到了一杯滚烫的瓶装即饮咖啡。由于温度过高，这瓶咖啡需要再静止几分钟，才能达到适合饮用的温度。

有人说方便好喝 有人说性价比太低

“它比我想象中的口感要好很多。”出于好奇，购买过奶茶自热锅的刘女士告诉记者，“总体来说，性价比还是太低了，花三四十块钱，还要自己进行一系列操作，我去点一杯现做的奶茶不香吗？”

刘女士表示，奶茶自热锅中的料包太多，要一个个拆开，再加水，等自热包把奶茶加热煮开，花的时间也不算少。

在社交媒体上，这些产品的评价也是褒贬不一。有网友认为“方便简单还好喝”，也有网友觉得“倒冷水再加热是多此一举”。从这些评价中，记者发现大多数消费者是抱着“好奇”的心态在进行尝试。

近两年，由于自热食品具备不用火、不插电等便捷属性，且契合了年轻消费者日常追求快速、便捷的饮食要求，市场空间一片大好。但与自热火锅、米饭等代餐性质的硬需求不同，自热奶茶、甜品、饮品属于软需求快消品，消费者的消费需求不会如此强烈。

而且无论是在口味、种类上，自热奶茶、甜品、饮品和现做茶饮、甜品都无法进行比较，价格也并不算便宜。从目前来看，它们很难替代现做茶饮或者甜品在消费者心中的地位。

自热产品不能带上高铁、飞机

此外，还有个小提醒：无论是自热火锅、自热米饭，还是自热奶茶、自热甜品，都存在一定的安全隐患。自热产品中最重要的配件——自热包，在发热时会产生微量氢气。这是一种具有可燃性和还原性的气体，纯净的氢气在空气中会安静地燃烧，而不纯的氢气在燃烧时可能产生爆炸。

因此，对自热食品的操作需要在通风的环境里进行，并格外注意安全。

正是由于这种安全隐患，早在自热食品拿到国家食品生产许可之前，就已经进入了“铁路进站乘车禁止和限制携带物品”之列。而在去年年初，民航局《温馨提示：携带疫情防控物品乘机注意事项》中也有提示，含有自热包的自热食品，旅客不能托运，也不能随身携带。

（原标题《奶茶、甜品居然也有自热锅 到底好不好喝？我们帮你试了 注意：自热产品不能带上高铁、飞机》。编辑王金帅）