广州知名粤菜餐厅（广州这家主打住家菜的粤菜馆）

在广州吃东西，老广们最讲究的就是“平靓正”，价格要抵，要划算，东西还要做得出品够好。否则的话老广都可能不会买账。所以在广州的老城区，餐饮的竞争也是非常激烈的，能够生存下来的餐厅饭馆小吃，无一不是经得起舌头刁钻的老广们的考验的，这也造就了“食在广州”的美名。

所以今天毛哥就要带大家来一家非常平靓正的餐厅，这家餐厅主打的是老广的家常菜，出品非常地道正宗，吃过几次之后我觉得非常不错，想推荐给大家。就让我们一起来林和中路63号东方宝泰广场这家“撚手食堂”尝尝。

住家菜当然第一道少不了要喝汤了，这里每天都有不一样的老火汤，汤料非常丰富，排骨，山药还有胡萝卜，排骨也给得非常也很足，而且价格居然只要4块钱！真的太划算了。

汤头的味道也是没得说的，地道的老广老火汤的味道，醇厚鲜甜，温润美味，喝一碗真的非常舒服。

老广的餐桌当然少不了要吃鸡了！这家主打的鸡是这道玫瑰豉油鸡，一端上来分量十足，鸡皮红润亮泽，阵阵豉油香扑面而来，真的口水都要流下来了。

赶紧夹起来一块试试！鸡皮脆爽，鸡肉嫩滑，豉油的香甜完全入味到了鸡骨，真的是骨都有味，这家的豉油鸡香甜之余还有一丝玫瑰香味，非常特别，个人觉得味道是相当不错的。

这真的是一道非常经典的老广住家菜了，其实外面也有不少餐厅会做这道菜，但是说实话很多店只是“炸蛋”，至于五柳菜很多店并不是很地道。但是这家的五柳炸蛋一上桌还是很惊艳我的，五柳菜的“酱瓜丝、荞豆丝、酸姜丝、酸萝卜丝、泡椒丝”一应俱全，非常地道。

炸蛋的味道也是没得说的， 蛋身炸得非常疏松，香酥美味，而且酥松的蛋身吸饱了酸甜的酱汁，吃起来酸香开胃，非常下饭！

这条鱼可以说是非常经典的粤菜了，一上桌也是色香味俱全，金黄灿烂的黄鱼身和炸蒜，真的是太诱人了。黄鱼炸得非常酥脆，蘸上酱汁入口味道非常好，细品之下又能吃到黄鱼的细嫩，真的很棒。

蒸肉饼也是老广非常典型的一道住家菜，相信很多朋友都对这道菜有一定情怀。这里的肉饼分量很足，真的是很大一块，而且都是看得见的鱿鱼在里面，真的让人食欲大开。

肉饼的口感很棒！鲜嫩多汁，而且里面还加入了马蹄，增加了一些脆爽，加上肉馅本身鲜嫩多汁还有鱿鱼的爽口弹牙，味道真的是太棒了。

这也是一道家常粤菜，比较让我印象深刻的是这家的煎酿青椒肉馅非常得饱满，吃起来更加的鲜香多汁，可以看得出这家店的用料还是很实在的。

老广的餐桌怎么少得了青菜呢？哈哈，这道豆豉鲮鱼油麦菜可以说来得正好，相比清炒油麦菜，加入豆豉鲮鱼之后，增加了更多的咸鲜滋味，更加鲜美好吃！

总体来说，这家住家菜餐厅的出品毛哥个人觉得真的不错，几乎每一道菜都是非常地道的老广州味道，想吃的朋友可以来林和中路63号东方宝泰广场这家“撚手食堂”试试。

好啦，本期毛哥经典老广美食专题就先到这里，更多深度广州美食攻略还请多多关注毛哥， 谢谢大家！