用最简单的食材炖出一锅人间美味（冬季吃肉还靠它）

大部分家长们普遍喜欢让孩子们吃两种肉，一种是鱼肉，多吃补脑子，一种是牛肉，多吃长个子在小编小时候，即使家里条件不怎么样，家长们也会隔三差五为小编做一次牛肉，我来为大家科普一下关于用最简单的食材炖出一锅人间美味?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

用最简单的食材炖出一锅人间美味

大部分家长们普遍喜欢让孩子们吃两种肉，一种是鱼肉，多吃补脑子，一种是牛肉，多吃长个子。在小编小时候，即使家里条件不怎么样，家长们也会隔三差五为小编做一次牛肉。

牛肉是红肉，它的营养价值要比普通的白肉，如猪肉、鸡肉、鸭肉要高，常吃能补充营养，提高免疫力，让孩子身体强壮少生病。如今刚好是冬季，免疫力弱的孩子很容易出现感冒等症状，所以这时候就需要多吃牛肉补补身体。

不过因为冬补的原因，最近吃肉吃得比较多，那些炒的、蒸的、烧的肉吃多后总感觉有些腻，这时我们可以搭配上一些其它常见的食材，也许就会带来不一样的风味。

番茄牛肉是牛肉最经典的一种做法，用这种方式煮出来的牛肉软烂入味。番茄自带的一种酸甜味渗入到牛肉中，中和了牛肉的油脂，让整道菜吃起来不油腻。而且这种酸甜味还能让整道菜吃起来更醇厚，吃下去也不会加重肠胃负担。

小编最喜欢的就是用番茄牛肉里的那些汤汁来拌饭，只需要汤汁不需要菜都能吃光一碗饭。那么这道番茄牛肉该怎么烹饪呢？一起来看看吧！

制作步骤：

1、将牛肉放入清水之中，浸泡15分钟左右；

2、番茄放入热水中烫一下，然后去皮切块备用，洋葱清洗干净，切碎备用；

3、将浸泡后的牛肉切成方块备用；

4、起锅，烧上少量食用油，加入洋葱和姜片爆香；

5、放入牛肉块、料酒、生抽、白砂糖，翻炒均匀；

6、加入西红柿块，一起翻炒；

7、加入一碗水和少量番茄酱，大火烧开后转中小火慢炖；

8、待西红柿和牛肉都炖得软烂后，即可加入少许食盐调味，出锅即可食用。

小贴士：

1、食盐要最后加，如果中途加食盐，会让牛肉变得更紧实；

2、最后如果汤汁比较多，可以大火收汁，煮至汤汁浓稠；

3、西红柿不适合与虾、红薯、螃蟹等食物一起食用；

4、牛肉不适合与海螺、板栗、木耳菜、鲶鱼、韭菜等食物一起食用。

看着这样的美食是不是已经心动了？不知道大家有没有什么特别想吃的美食？可以在评论区留言并关注我们，或许我们下一个选择的美食就是你最想吃的哦！