如何做好吃的鸡胸肉减脂餐（鸡胸肉这做法太香了）

鸡胸肉这做法太香了，低脂营养，不知不觉瘦了，健身教练都这么吃！

最近在减肥路上越走越顺的小宁，一个半月整整瘦了10斤，闺蜜都羡慕嫉妒恨了，说从来不见小宁节食怎么就瘦了呢？其实哪有那么简单，小宁在健身房挥汗如雨的时候，她们还在吃着火锅唱着歌呢！

小宁这瘦了10斤除了锻炼的结果，更是离不开健身教练给的减脂餐食谱，之前小宁分享了一周减脂餐，很多朋友都在询问做法，尤其这道鸡胸肉小饼，不仅营养又美味，还能帮助增肌减脂，当做菜也行，直接当做主食还行，问的朋友超级多，今天就分享大家详细做法，一起来看一下吧！

鸡胸肉，香菇，甜玉米粒，小香葱，橄榄油，盐，白胡椒粉，一大勺番茄酱，两勺白醋，一勺料酒，一勺生抽，半勺白糖，半勺蚝油，再加入4勺清水。

1、准备2块鸡胸肉，先清洗干净，然后切成片放入料理机中，加入一颗鸡蛋，再加入一勺盐，一勺白胡椒粉，搅打成细腻的肉馅备用。

2、把香菇的蒂去掉，清洗干净后，同样切成片放入料理机中，搅打成香菇碎，香菇尽量搅打的碎一点，这样口感会更好。然后放入肉馅中，再加入适量的甜玉米粒。

3、然后在肉馅中加入适量的橄榄油，这样可以更加的油润，吃起来也不会长肉，搅拌均匀备用。

4、另外准备一只碗，碗中倒入适量的橄榄油，双手抹油防止粘连，然后盛一勺肉馅放在掌心团圆再按扁，团成如图所示的小饼形状，不要太大了，大概80克左右即可。

5、锅中淋入少许橄榄油，将鸡肉小饼放入锅中，开小火慢煎。

6、煎到一面定型后开始翻面，然后一直煎到两面金黄即可。此时的鸡肉小饼已经完全熟了，对于减脂要求相当严格的朋友，此时的鸡肉小饼就可以当作主食来搭配了，一次多做一点，放入冰箱冷冻起来，吃的时候直接加热即可。小宁留下一部分当作减脂餐，剩下的小宁给家人做成了糖醋口味的。

7、下面来调一个万能的糖醋汁：一大勺番茄酱，两勺白醋，一勺料酒，一勺生抽，半勺白糖，半勺蚝油，再加入4勺清水，搅拌均匀倒入锅中，盖上盖子小火焖煮3分钟，然后打开盖子给它翻个面，继续小火让汤汁自然收浓即可出锅。

8、盛到盘中，再准备一把小香葱切碎后洒在上面，一份香喷喷的糖醋鸡肉小饼就做好了，颜色红亮，闻味道就特别的香。

用这个方法做的鸡肉小饼，和平时大家经常做的鸡肉丸子做法类似，却比鸡肉丸子更加的健康，不用油炸，没有更多的佐料，吃起来也不会有鸡肉的腥味，也不会柴，口感Q弹有嚼劲，一口下去，食材非常的丰富，我家女儿一次吃两个，对于不爱吃鸡胸肉的小朋友来说，这做法简直太香了，喜欢的朋友就赶紧试试吧！