重庆最好吃的米线在哪里(重庆这些越吃越过瘾的米线店)
米线这种平民喜爱的食物,
如同重庆小面,从市井中来,
却一直保持一种市井的纯粹,
对重庆人来说,
一碗地道的重庆米线,
缠绕在味蕾上的触觉,
深深的烙在了我们基因里面,
让人回味无穷。
为满足愉粉们的强烈要求,
我把重庆卡卡角角好吃的米线一起挖出来!
明天就是周末了大家可以去一尝美味哦!
1唯一老字号米线
说起这个唯一老火锅,不得不说下它的历史,唯一老字号砂锅米线店的历史可以追朔到上世纪70年代,早期在解放碑一带摆摊,1989年迁到了唯一电影院,就将唯一这个名字用了下来。
初次到这个小店,老板娘还是非常的热情的,她会推荐你店里的尖椒系列,但这个系列下也有十多种菜,不过愉妹妹还是觉得她们家的尖椒排骨和脑花很有特色,这是其他米线店都见不到的菜品哦~值得尝试下。
地址:大坪正街石油路华宇渝州新都3栋附2号
招牌:尖椒排骨米线,尖椒脑花米线
人均:20元左右
2陶记过桥米线
这家店有两大特色。一是老板的水烟,二是这里的大排米线。在过桥米线店点大排米线,这是资深吃客才懂的。
过桥米线讲究的就是一个鲜,但是到了大重庆可就要入乡随俗了,加点红油辣椒是必须的,这样才能诱惑吃货们的味蕾呢。
地址:江北区茂业百货对面信一金典1层(泰兴电脑城旁)
招牌:大排米线、过桥米线
人均:大排米线15元,过桥米线18元起
3李米线
在渝北区金龙路龙溪镇小学旁。传说中的“重庆第一米线”,每次去起码排队半小时以上。
图片来源见水印
虽然每次都要排很久的队,但是为了味道的重庆吃货还是疯狂云集中。为了更好的体验还是建议大家可以错开高峰期去吃吧~
最辣最过瘾的特色当属泡椒系列,可以吃到你汗流浃背嘿舒服,浇头的品种也很多,什么都可以加,可以自由搭配哦。
等了半个多小时的成果,味道太棒了,砂锅中还有泡椒的香味,猪蹄是微熏的腊味,还微微带点酸,米线那个嚼劲太爱啦…一碗不够再来一碗 !
地址:渝北区金龙路龙溪镇小学旁、渝北区武陵路(松树桥中学附近)
招牌:泡椒系列
价格:9~19元不等,所有食材均可另加
4林妹妹沾水米线
林妹妹蘸水米线的秘诀在汤上,汤是用药膳熬制的,喝起来有一股浓浓的药膳味,据说这个药膳汤具有养胃,补血和护肝的作用。
其次林妹妹的猪肝和肉片跟其他的沙锅米线不一样,用酱料研制过,吃起来更嫩更鲜。
图片来源见水印
他家的米线比起其他的米线来更粗一些,吃起来软糯适宜。蘸水可以自己打、香菜、葱、海椒、花椒、盐等摆在外面。分了三种类型:传统、经济、豪华,配合各种食量的吃货。
地址:渝中区中山三路139号希尔顿酒店旁(近宋庆龄故居)
招牌:豪华沾水米线
价格:17~23元不等,所有食材均可另加
5肖氏米线
肖氏米线胜在速度,等不了几分钟,就有人抹着嘴巴满脸油光地出来了。老板娘对自己的米线相当自信,你要是初来乍到拿不定主意该吃哪一种口味的时候,喊老板娘推荐,老板娘通常回答你:“都好吃”。
图片来源见水印
当然老板娘卖完关子还是会很热情向你推荐:“我们的酸菜和辣子鸡都卖得好。”这样就把你的选择范围缩小到二选一了。
地址:杨家坪大洋百货往动物园方向走约100米,都市桃源下门面
招牌米线:无敌酸菜肉丝米线和金牌辣子鸡米线
人均:18元左右
6百信米线
酸菜米线是百信的招牌,很多人就是为这碗酸菜米线,不惜从南岸奔波到大渡口,有人形容他家的酸菜不是一般的正宗,酸爽过瘾。
来一个大大的特写,这家米线的酸菜确实是一绝,酸爽味道巴适,米线本身很难入味,在重口味配上大量胡辣壳的酸菜汤汁下,难入味的米线吃起来就变得酣畅淋漓。这大概是百信酸菜肉丝米线最吸引人的地方了。
地址:大渡口钢花路口,建设银行斜对面
招牌:米线:酸菜肉丝米线
价格:7元
7老太婆米线
老太婆米线的环境确实是没有,几十平方的小棚,很多人都没有座位,但是依然每天络绎不绝,估计这就是美食的魅力了。
吃这里的米线,排队那是必须的,店门口总是保持着十几个人的队伍,其中不乏开着豪车千里迢迢赶来只为尝一口鲜的。这里的规矩是基本维持店内满座,走一个进去一个,煮一碗米线。
老太婆米线的种类不算多,以三鲜和各种酸菜口味为主。会吃的人都知道,老太婆米线好就好在汤头上,鲜香得很,老太婆米线分量很足,一大碗米线端上桌来,先喝口汤,一天的好心情就从这碗米线开始了~
地址:江北区建新东路大兴村往黄观路(滨江路方向)400米
招牌米线:三鲜米线、酸菜系列米线
价格:酸菜牛肉米线2两20元,加牛肉25元
8旺米线
旺米线之所以叫这个名字则是因为其分量的确够旺实,虽然20几元一碗,但是我能说一碗抵外面的两碗么,2个女生晚餐吃一碗绝对分量够了!
老板都是自己在端米线,看到每个食客满意的吃着自己的米线,心中才是惬意的。
吃米线的同时再来一杯店内特有的台湾日月潭红茶,醇香的口感将口腔内的麻辣相抵消,立马让人清爽无比。
地址:江北区北城天街37号附14号
价格:人均20元,台湾日月潭红茶 3元/杯
9赵氏四鲜
乍一看我还以为是《乡村爱情》里面的赵四开得馆子呢,其实不是的;一般我们只知道三鲜米线,那为啥叫四鲜呢?原来他们家四鲜米线比三鲜多加了一样食材:泡椒酸菜,所以叫四鲜。
传统的老三鲜加上炒制过的酸菜,就变成了开胃爽口的四鲜。酸爽的感觉尤为突出,再加上猪肝、肉片粉嘟嘟嫩滑滑,看着就想动手去戳一戳。
地址:九宫庙车站(818路公交车往龙头寺开往方向)马路边边巷巷里面
招牌:四鲜米线
人均:10元左右
好吃的米线太多太多了,
这里就不再一一介绍了。
欢迎吃货们给我们推荐其他的美味哦
好东西要和大家分享的,美食更是如此,
吃货们,快快行动起来吧!
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