麻辣拌如何回锅热（家常麻辣拌的做法）

需要的材料：土豆、莲藕、花菜、海带、木耳、豆腐皮、宽粉、茼蒿菜、金针菇、青菜、香菜、鹌鹑蛋、午餐肉。

辅料：盐、鸡精、十三香、生抽、麻油、辣椒油、蒜末、孜然粉、熟花生碎。

做法：

1、把所有的食材都清理好，洗干净，不同的菜根据自己的喜好切片，切丝。

2、锅里加水，烧开后，先下入不容易熟的菜，烫熟后捞出控水，再下入容易熟的菜，同样烫熟后捞出控水。

3、把所有煮熟的菜装入盆中，加入盐、鸡精、蒜末、熟花生碎、生抽、麻油、辣椒油、十三香、孜然粉。

4、用筷子搅拌均匀，就可以开吃了。

麻辣鲜香的麻辣拌就做好了。大家可以加入自己喜欢吃的配菜，我不喜欢吃丸子，所以就没加。喜欢吃酸一点的还可以加点醋，总之喜欢什么放什么，特别好吃呦！