小螃蟹怎么做(小螃蟹的做法)

材料:小螃蟹800克、花椒5克、蒜瓣3个、老姜3片、葱6克、生抽1汤匙、白糖、盐各1茶匙、料酒、海鲜酱各2茶匙,我来为大家科普一下关于小螃蟹怎么做?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

小螃蟹怎么做(小螃蟹的做法)

小螃蟹怎么做

材料:小螃蟹800克、花椒5克、蒜瓣3个、老姜3片、葱6克、生抽1汤匙、白糖、盐各1茶匙、料酒、海鲜酱各2茶匙。

小螃蟹去除鳃及白毛后洗净斩件,锅中放油,爆香蒜瓣、姜,干辣椒。

放麻辣烫底料,小火煸香,放入小螃蟹大火炒2分钟后放生抽、海鲜酱炒匀。

放盐、白糖、料酒,继续翻炒3分钟左右,最后放葱花炒匀即可。

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