韭菜抄螺丝肉(家常素菜菜谱韭菜炒螺丝肉)

韭菜炒螺丝肉

韭菜抄螺丝肉(家常素菜菜谱韭菜炒螺丝肉)(1)

有一次在高速公路旁的餐厅吃过,一直回味,于是自己动手做了。

用料:

韭菜200克,螺丝肉200克,辣椒4个,生姜10克,大蒜2瓣,葱花香菜10克,豆瓣酱半勺,生抽1勺,老抽半勺,孜然粉1勺,鸡精半勺,蚝油半勺,料酒半勺,麻油半勺

韭菜炒螺丝肉的做法:

准备材料,螺丝肉洗干净之后加入蚝油麻油料酒生抽老抽鸡精孜然粉腌制20分钟入味。

韭菜抄螺丝肉(家常素菜菜谱韭菜炒螺丝肉)(2)

下生姜大蒜豆瓣酱把螺丝肉炒香。

韭菜抄螺丝肉(家常素菜菜谱韭菜炒螺丝肉)(3)

依次下大盘子里的韭菜,辣椒,翻炒,最后喷一点水,怕烧干。大约2分钟下葱花香菜出锅。

韭菜抄螺丝肉(家常素菜菜谱韭菜炒螺丝肉)(4)

成品就是稍微有汤汁,注意不要加盐啊,因为各种料里都已经有盐,油可以稍微多一点点。宝贝们做起来哦!

韭菜抄螺丝肉(家常素菜菜谱韭菜炒螺丝肉)(5)

小贴士:不要加盐,油可以多一点,因为韭菜和螺丝肉都吸油!

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