板栗炖鸡怎么炖好吃（板栗炖鸡的做法）

食材：鸡半只，板栗16粒，青椒1个，葱姜蒜适量，香叶1片，八角1个，肉桂1根，花椒适量，辣椒1个，番茄酱2勺，生抽蚝油10ml，我来为大家科普一下关于板栗炖鸡怎么炖好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

板栗炖鸡怎么炖好吃

食材：鸡半只，板栗16粒，青椒1个，葱姜蒜适量，香叶1片，八角1个，肉桂1根，花椒适量，辣椒1个，番茄酱2勺，生抽蚝油10ml。

鸡块清洗干净，泡去血水。捞出大致沥干水分。

葱姜蒜改刀切小备用。青椒掰成小块。

锅放底油烧热。

葱姜蒜、香叶、辣椒、肉桂、花椒爆香。

鸡块放入锅中翻炒。

翻炒至鸡块完全变色。

放入番茄酱。生抽，老抽，蚝油。翻炒均匀。

加水400ml。放入板栗、冰糖和盐。

炖煮至汤汁即将收干，放入掰好的青椒块。翻炒两分钟，即可。