香菜味冰淇淋做法（香菜搭配冰淇淋）

继油泼辣子新地和麻婆和牛堡后

近日

“金拱门”的创意菜单又新添一员

↓

“香菜新地”

这个新口味一经推出

就有许多网友

在社交网络上传了实物照

纷纷分享品尝心得

引起了一阵讨论热潮

香菜搭配冰淇淋？你敢吃吗？

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据了解，这款香菜新地采用奶浆、青柠酱与香菜叶碎的奇妙搭配，售价6.6元，全国限量60万份，不仅每人限购一份，售卖期限也仅限2月21日至2月25日。

记者走访发现

2月21日，开卖第一天

静安寺商圈多家门店的

香菜新地就已售罄

“就算我是香菜狂热爱好者，听到香菜冰淇淋还是脑袋嗡嗡，迫不及待想试试！没想到这么快就卖完了。”在静安寺附近上班的白领吴女士，一下班就前往附近门店，没想到扑了个空。

在微博和小红书，都不乏因为猎奇而专门去尝鲜的网友，评价也褒贬不一。综合网友评价来看，号称“酸甜清香、一口入魂、香里香气”的香菜冰淇淋，并未让真正的“香菜星人”狂喜，反而不少“不爱香菜星人”却“真香”了。

“可以说和香菜毫无关系，并未使用新鲜香菜叶，而是冻干的香菜末，类似方便面调料中的脱水蔬菜，加上青柠酱的混合酸甜口感，实际上香菜味并不浓郁。”有网友表示。

不少香菜爱好者品尝后纷纷失望地表示，香菜味并不足，与其说是香菜新地，不如说是青柠新地，更有意犹未尽的网友自备香菜前往，增加冰淇淋的香菜味。

然而

引起香菜爱好者吐槽的

香菜味不浓

对一些不爱香菜的人来说

却相对友好

“味道和香菜关系不大，但清爽感令人印象深刻，酸甜口感意料之外的好吃，第一口吃下去神清气爽，青柠的酸甜和薄荷的清爽味，别有一番风味。”

“希望这款新品可以常驻，夏天吃起来一定更加清爽。”

“适合搭配薯条炸鸡吃，香菜和柠檬的清香十分酸爽解腻。”

令人又爱又恨的香菜，大概是蔬菜界里自带“热搜体质”的流量担当，各大社交网络上讨论“吃不吃香菜”的激烈程度，堪比“南北甜咸大战”。

“香菜星人”

对它“爱得深沉”

扬言“我要是有钱了，

要在全世界种满香菜！”

“不爱香菜星人”

却对它“深恶痛绝”

放话说“要把全世界的香菜都拔了”

还有人专门成立了

世界反香菜联盟

更有趣的是

2月24日还被设立成了

“世界讨厌香菜日”

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香菜学名芫荽，香菜中含有40多种化合物，其中82%是醛类，17%是醇类。有科学研究表明，之所以有人对于香菜的味道感到厌恶，是因为他们体内缺乏一种叫做OR6A2的遗传基因。

其实，这并不是香菜第一次“跨界”零食甜品界。为了满足香菜爱好者的需求，近几年，市面上甚至还出现了香菜味酸奶、香菜味薯片、香菜味蛋糕......甚至连中秋节也出现了香菜馅儿月饼。

@小伙伴们！

你会尝试香菜新地吗？

留言区等你！

记者：黄小清

视频：罗欣悦

部分图片源自网络

编辑：陈玉珍

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