粽子米怎么调制才好吃（粽子米如何调制才好吃）

主料：猪瘦肉250g、糯米1000g辅料：粽叶适量、盐3大勺、糖2大勺、生姜适量、料酒2大勺、老抽3大勺、蒸肉粉适量、棉线适量，我来为大家科普一下关于粽子米怎么调制才好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

粽子米怎么调制才好吃

主料：猪瘦肉250g、糯米1000g。

辅料：粽叶适量、盐3大勺、糖2大勺、生姜适量、料酒2大勺、老抽3大勺、蒸肉粉适量、棉线适量。

粽叶洗净，清水浸泡。

猪瘦肉切小块。

加入生姜碎。

加入料酒，老抽。

加入糖，盐，快速拌匀。

加入蒸肉粉。

完全拌匀，冷藏2小时入味。

取两片粽叶，折成三角状，放入糯米和肉。

然后像叠纸粽子那样包起。

用棉线系好。

放入不锈钢锅中，冷水没过粽子约2/3高，大火煮沸，改中火煮50分钟。