花生油起沫怎么消除（怎么消除花生油起沫）

刚榨的花生油炸东西会起很多泡沫的原因：花生油在压榨时没有做好精炼，也就是说花生油里面含有杂质，通常我们叫这种杂质为“油渣子”花生油是刚压榨出来的，没有经过充足的时间进行沉淀在炒制过程中水分没有完全挥发，可以在气泡时丢入姜片，可以有一些帮助，但是泡沫太多效果也不是很明显，为了以后方便还是将花生油烧纸后放入容器沉淀比较好，我来为大家科普一下关于花生油起沫怎么消除?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

花生油起沫怎么消除

刚榨的花生油炸东西会起很多泡沫的原因：花生油在压榨时没有做好精炼，也就是说花生油里面含有杂质，通常我们叫这种杂质为“油渣子”。花生油是刚压榨出来的，没有经过充足的时间进行沉淀。在炒制过程中水分没有完全挥发，可以在气泡时丢入姜片，可以有一些帮助，但是泡沫太多效果也不是很明显，为了以后方便还是将花生油烧纸后放入容器沉淀比较好。

解决方法：对新油进行沉淀。在炸制之前先煞油。