蒜泥蒸茄子的正宗做法（蒜蓉蒸茄子）

作者：桃子_y0e7

用料

茄子 一个

蒜头 2个

葱 一根

油 适量

生抽 适量

盐 适量

豆瓣酱 一勺

做法步骤

1、把茄子洗干净，对半切开，然后切小段

2、把切好的茄子放水里泡5分钟

3、把泡好的茄子整齐摆在碟子，放锅里蒸7～8分钟

4、切好葱花，蒜蓉

5、热一下锅，加油，油响就把蒜蓉葱花加入，把适量的生抽，盐，一勺豆瓣酱

6、把酱汁淋茄子上，就OK了

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